ホットクックで簡単！「カオマンガイ」の作り方

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。

今回は、ホットクックで作る「カオマンガイ」をご紹介！

2026年の4月に追加された公式レシピなのですが、作ってみたところ結構クオリティが高くて…！

お米と鶏肉と調味料を突っ込んで加熱するだけで、本格的な仕上がりになりました！

エスニックが苦手な方でも食べやすいと思うので、ぜひ参考にチャレンジしてみては？

・ホットクックKN-HW24Gを使用しています。
・フッ素コート鍋（2.4L/TJ-KN2FBA）を使用しています。
・公式レシピを参考に作っています。

ホットクックで作る「カオマンガイ」の材料とおすすめアイテム

材料（4人分）

• 米…3合
• 鶏もも肉…2枚(1枚250g) ※皮面に数箇所穴を開けておく
• 白ねぎの青い部分…20cm
• しょうが（薄切り）…1かけ(20g)
• 水…400mL
• 鶏がらスープの素…大さじ1
• 酒…大さじ1

【タレの材料】

• 白ねぎ（みじん切り）…1/2本分
• しょうゆ…大さじ2
• ごま油…大さじ2
• ナンプラー…大さじ1
• 酢…大さじ1
• 砂糖…小さじ2

【付け合わせ】

• レタス…適量(お好みで)
• トマト…適量(お好みで)

このレシピのおすすめアイテム

内鍋のフッ素コートを傷付けないため、シリコン製のスプーンを使用しています！

【写真で解説】ホットクック「カオマンガイ」の作り方

ホットクック「カオマンガイ」を実食

鶏の旨みが染みたご飯が、とにかく最高

まず、ご飯がめちゃくちゃ美味しいです。

鶏から出た旨みと脂が、一粒一粒にしっかり染み込んでいて…。これだけで何杯でもいけそうなくらい。

炊きあがりはもっちりしていて、娘もこのご飯がすごく気に入ったみたいで、パクパク食べてくれました。

ホットクックのフタを開けた瞬間にフワッと香る、しょうがの爽やかな香りも食欲をそそります。

お肉は驚くほど、しっとりジューシー

鶏もも肉は、パサつくことなく本当にしっとりジューシーな仕上がり。

プリッとした食感がありつつも、口に入れるとやわらかくて、噛むほどに旨みが出てきます。

ほったらかしでこのクオリティの鶏肉が食べられるのは、やっぱりホットクックならではだなぁと感心してしまいます！

タレはお好みで。ナンプラーが苦手なら…

タレはナンプラーを使っているので、エスニック風味です。

私はナンプラーやパクチーが大大大好きなので、この味はどストライクでした！

ただ、ナンプラー独特の風味が苦手な方もいるかもしれません。

そんなときは、ポン酢や市販の中華ドレッシングで代用するのも全然アリだと思います。

次は鶏むね肉でヘルシー版もいいかも

今回は鶏もも肉で作りましたが、次は鶏むね肉で作って、よりヘルシーに仕上げてみるのも良さそうだなぁと思いました。

ホットクックなら、むね肉でもしっとり仕上げてくれるはず…！（期待）

また、作ってみたいと思います。

まとめ：おうちで本格カオマンガイ、意外と簡単です

以上、ホットクックで作る「カオマンガイ」のレシピ紹介でした。

材料を入れてスイッチを押すだけなのに、高クオリティな一皿が完成するのは嬉しい限り。

とっても手軽に作れますので、よかったらお試しください！

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