こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。
今回は、ホットクックで簡単に作る、体の芯から温まる「味噌煮込みうどん」をご紹介します！
このレシピ、何が良いって、とにかく作るのがとにかく簡単なところ…！
材料を切って、冷凍うどんと一緒に内鍋に入れたら、あとはスイッチを押すだけです。
野菜の旨みが溶け込んだ味噌スープと熱々のうどん。寒い日にぜひどうぞ！
ホットクックで作る「みそ煮込みうどん」レシピ概要
材料（2人前）
- お好みの野菜（白菜、人参、椎茸、長ネギなど）…合わせて200g
- 鶏もも肉（一口大）…100ｇ
- 油揚げ…1枚
- 冷凍うどん…2玉
- みそ…大さじ2
- みりん…大さじ1
- 顆粒だし…小さじ1
- 水…600mL
- 卵…2個
このレシピのおすすめアイテム
フッ素コートを傷付けないよう、シリコン製スプーンの利用をおすすめします！
内鍋を傷から守るシリコン製スプーン
動画で見る
動画もありますので、よかったらご覧ください！
ホットクックで「味噌煮込みうどん」を作る手順
1. 材料をカットする
人参（50g）、椎茸（2個）、長ネギ（1/2本）は薄切りにし、白菜（70g）、油揚げ（1枚）は食べやすい大きさにカットしておきます。
写真には無いですが、鶏もも肉（100g）も一口大にカットします。
2. 内鍋に材料を入れる
内鍋に、野菜(合わせて200g)→鶏もも肉(100g)→油揚げ(1枚)→冷凍うどん(2玉)→みそ(大さじ2)→みりん(大さじ1)→顆粒だし(小さじ1)→水(600mL)の順に入れます。
3. ホットクックで加熱する
内鍋をホットクック本体にセットし、まぜ技ユニットを取り付けます。
メニューを選ぶ→メニュー番号で探す→No.198（みそ煮込みうどん）を選択して調理スタート。
4. できあがり
加熱後、器にもり、卵を割り入れて完成です！
5. うつわに盛り付ける
盛り付け、最後に卵を割り入れたらアツアツのうちにお召し上がり下さい！
6. 卵を絡めていただきます
うどんに卵をからめて食べると、マイルドになって美味しいです！
うどんも、切れたりせずちゃんと長いままでした！めちゃんこ美味しい♪
ホットクックで作る「味噌煮込みうどん」のここがおすすめ！
寒い日にぴったりのごちそう！
アツアツのみそスープが絡んだおうどん。
フーフーしながらいただいてみると、野菜と鶏肉のやさしい旨みとコクが口っぱいに広がりました！
おみそのホッとする味もじんわり染み渡り、冷えた体を芯から温めてくれます。
ただただ美味しかったです…！
仕上げに入れた卵を崩しながら食べるのも美味しくて、味がまろやかになって二度楽しめました！
具材のアレンジ自由自在！
今回は鶏もも肉を使いましたが、豚バラ肉で作ってもコクが出て美味しいです。
野菜も大根やごぼう、きのこ類を加えると、さらに旨みがアップ♪
今は、いろいろな種類の味噌も売られていますし、自分好みの味噌＆具材の組み合わせを探してみるのも楽しそうです！
ほったらかしで本格的な味！
あと、なんといっても作るのがラクなのもよかったです！
煮込み料理でありがちな吹きこぼれや、うどんが煮詰まってしまう心配もなし！
ホットクックが最適な火加減で調理してくれるので、誰でも失敗なく本格的なみそ煮込みうどんが作れると思います。
家族からも「また食べたい！おいしい！」と褒められました♪（こんなに簡単なのに…！！）
たろすけ私は、七味唐辛子をかけて食べるのが好きです！
ホットクック猫七味を入れたら更に体が温まりそう！
にゅうめんにもかけてるよね！
おわりに
以上、ホットクックで作る「味噌煮込みうどん」のご紹介でした。
材料を入れてスイッチを押すだけで、簡単に作れるのが本当に嬉しい♪
安く手に入る冷凍うどんで作れるのも個人的には高ポイントです。笑
冷蔵庫の余り野菜とお肉で気軽に作れて、とってもおいしいので、ぜひ試してみてください！
ポチップ
ポチップ
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