ホットクックレシピ | 食費の節約に！もやしの中華風あんかけ

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家です。

今回は、ホットクックで作る超節約レシピ「もやしのあんかけ」をご紹介します。

利用する食材はもやしだけ。包丁レスでパパッと作れる上、とにかく激安です。

そのままおかずにしてもよし、丼ぶりや麺に乗せてもよし。シャキシャキ食感に、ごま油が香るトロッとしたあんが食欲をそそります。

使いやすいので、レパートリーに加えておくと何かと便利ですよ。

woman excite E・レシピ「モヤシのあんかけ丼」をホットクック仕様に翻訳したレシピです。

ホットクックで作る「もやしのあんかけ」レシピ概要

材料（2人前）

• モヤシ　1袋（200g）
• ごま油　一回し
• 砂糖　小さじ1/2
• 鶏ガラスープの素（粉末）　小さじ1
• 酒　大さじ1
• 醤油　小さじ1/2
• オイスターソース　小さじ1
• 水　大さじ4
• 黒こしょう　お好みで
• 片栗粉　大さじ1/2
• 水　大さじ1（片栗粉用）

・気持ちやさしめの味付けにしています。お好みで調味料の量を調整してください。
・鶏ガラとオイスターソースが味の決め手なので、ここは割愛しないでくださいね。

調理時間

調理時間はホットクックの加熱時間を含めて10分ほどです。

ただし、モヤシのシャキシャキ食感とあんかけのとろみを保つため、加熱後すぐに取り出す必要があります。

加熱完了後、放置しすぎないようご注意ください。

おすすめの道具

途中、とろみをつける際に、手でかき混ぜをおこないます。内鍋を傷から守るため、シリコン製のキッチンツールの使用をおすすめします。

迷ったらこちら！定番です！

ホットクックで「もやしのあんかけ」を作る手順

ホットクックで作る「もやしのあんかけ」のここがおすすめ！

シャキシャキ食感ととろみが絶妙！

炒め物が苦手な印象のあるホットクックですが、この調理法なら、もやし特有のシャキシャキとした歯ごたえをしっかりキープ。

ごま油が香るあんがしっかり絡んだ、食べごたえ抜群のおかずに仕上がりますよ。

ご飯にかけてどんぶりにしたり、ラーメンにプラスオンしたりしても美味しいと思います。

コスパ抜群！包丁レスで楽々！

モヤシは一袋数十円ほど。食費の高騰が続くなかで、家計の助けになるレシピでもあります。大人も子供も大好きな中華風の味付けなので、食べやすく、コスパも悪くないと思います。

また、包丁レスなので、ささっと作れるのも嬉しいポイント。ぜひお試しくださいね。

おわりに

以上、ホットクックで作る「もやしのあんかけ」のご紹介でした。

手軽でお財布にも優しいこのレシピ、意外と頼りになるので、ぜひ取り入れてみては。

なお、当ブログでは、ほかにも炒め物系のレシピをいろいろ紹介しています。ご興味あれば以下もあわせてご覧ください。