こんにちは。ホットクックで遊ぶたろすけさん家です。
今回は特別企画。ホットクックユーザーが選んだ「好きな公式レシピ おすすめ人気ランキングTOP20」をご紹介します。
参加者数261名、152種類のレシピに合計748票もの投票がありました。ご協力いただいた皆さん、ありがとうございました。おかげさまで信憑性のあるランキングになったのではと思います。
全投票結果は、当記事内およびGoogleスプレッドシートにてリストで公開しています！「ホットクックが欲しいけど何が作れるの？」「人気レシピが知りたい」「何作ったらいいか迷う」「使いこなせてない」という方は、ぜひご活用ください…！
はじめに
たろ夫まずはランキングの概要を紹介します！
ランキングの概要
twitterのホットクックユーザー対象にアンケートを行い、集計しました。
- 投票期間：2021年7月10日～18日
- 投票方法：好きなホットクック公式レシピをBEST3で投票
- 集計方法：3位1pts、2位2pts、1位4ptsを得票数にかけて算出
投票いただいたレシピ名をもとに、当方で公式レシピと突合・名寄せの上、集計しました。
結果リストはこちら
全投票結果152レシピのリストはこちらです。（Googleスプレッドシート）
名前がレシピページへのリンクになっています。ぜひご活用ください。
動画もあります
動画でみたいという方はこちらからどうぞ。当方のYouTubeでも人気の動画です。
ホットクック公式レシピ人気ランキング結果発表
それではここからBEST20を発表していきます。それぞれ公式レシピにリンクカードを貼っていますので、気になるものがあったら、ぜひ参照してみてください。（2.4LのF型のレシピページにしているので、適宜お使いのサイズに切り替えてください）
20位 ミートソース
20位は「ミートソース」です。総得票数7票、18ポイントでした。
人気ランキングということで、パスタやおかずなど、単体でメニューが成立するものが上位を占めるのではと思っていましたが、なんとソースが20位にランクイン。
トマト缶と玉葱を使って無水で作るレシピということで、まさにホットクックが得意とする典型的な料理ですね。パスタやグラタンなど、色々使いみちがあって便利な一品です。
作り置いておくと、本当に色んなアレンジができるので、ある種、最強の作り置きレシピの1つといってもいいかもしれません。参考までどんなアレンジができるのか、記事にまとめていますのでよかったらご覧ください。
19位 クリームシチュー
19位は「クリームシチュー」。総得票数8票、20ポイントでした。
カレー系はルウを使う事が多いのですが、これはルウなしで作る本格派のレシピ。
鶏もも・じゃがいも・にんじん・玉ねぎといったオーソドックスな具材に、薄力粉と、バター、白ワイン、コンソメ、水、牛乳でルウを作ります。
味はばっちりクリームシチュー。鶏もやわらかく、根菜の甘みもしっかり出てちゃんと美味しく作れます。
知らない人に「ルウを使ってないよ」と言ったら驚かれる程度には、しっかり本格的な味が出せますよ。
クリームシチューは一般には冬の食べ物ですが、7月中旬に取ったアンケートで152レシピ中19番目。よほど支持されている証拠かなと思います。ホットクックはこうした煮込み料理は本当に美味しくできますからね。納得ではないでしょうか。
アレンジ版レシピですが、かぼちゃを溶かしてつくるシチューも絶品です。お試しあれ。
第18位 ローストビーフ
18位は「ローストビーフ」。総得票数10票、21ポイントでした。
ホットクックの得意技、低温調理からランクイン。ホットクック持ちなら一度は試したいメニューではないでしょうか。
これ1つで自宅がレストランみたいになる素晴らしい一品だと思います。
フライパンでお肉に焼色をつける手間はありますが、それさえ終えてしまえば、あとはホットクックにすべておまかせ。保存袋にお肉を入れて、本体にポチャッと入れるだけで絶品の仕上がりです。
手作りなので、塩加減も自由自在に調整できるのは嬉しいところですね。
それにしても、家で作る料理ランキングにローストビーフが入るあたりに、ホットクックの面白さを感じます。牛肉の塊の低温調理って、安くもないし勇気もいると思うんですけど、この位置は正直すごいと思いますね。
ホットクックは低温調理を身近にしましたよね。失敗リスク少なく、確実に低温調理ができてしまう。あらためて革命的な家電だなと思います。
第17位 ビーフカレー
続いて17位（同率順位なので実質16位）は「ビーフカレー」。総得票数10票、22ポイント。
ココロキッチンの作ったよレポートでも22万回を突破してる超人気メニューです。
こちらは看板メニューの無水カレーではない、「水を使う一般的なカレー」のレシピです。
具材も牛肉・玉ねぎ・人参・ジャガイモ…ということで、いわゆる日本式のオーソドックスなカレーになっています。
まあ、日本式カレーくらい鍋とコンロで作れば…と思われるかもしれませんが、ホットクックで作ると鍋よりも仕上がりが良いのですよね。お肉は柔らかくなりますし、根菜はホクホクで甘く仕上がりますし。圧力鍋ではないはずなのに、圧力鍋で作ったかのような味が出せます。
おまけの工程も全部材料を入れてボタン1つですからね。ラクに美味しいカレーが食べられます。
人気がでるのもうなずけます。
第16位 かぼちゃの煮物
同率16位は「かぼちゃの煮物」です。総得票数12票、22ポイントでした。
ここで和食・野菜系がランクイン。カボチャもホットクックが得意とする野菜の1つです。
カレーでも触れましたが、圧力なのか蒸気なのか、ホットクックで根菜を煮ると、とても甘く柔らかくできるんですよね。このカボチャもさもありなん。素材のポテンシャルを何倍にもまして引き出してくれる感じがします。あと煮崩れもしづらいっていうのも大きいです。
ちょっとだけ味の行き渡りにムラがでてしまうこともありますが、そんなことも気にさせないくらい、かぼちゃが美味しくなるのでオススメです。
ぜひ挑戦してみては。
第15位 アクアパッツァ
15位は「アクアパッツァ」。総得票数11票、23ポイントでした。
映える系のパーティ向け料理の代表格ですね。おしゃれなレシピ本なんかでもよく見かけます。
ただ、アクアパッツァって「知ってはいるけど、敷居が高くて作らない料理」なのですよね。我が家はまさにそれで、ホットクックを手にするまでは1ミリも作ろうと思ったことはありませんでした。
ところが！そんなアクアパッツァもホットクックを使えばものすごく簡単に作れてしまうんです。
スーパーの鮮魚コーナーで、小鯛の下処理だけお願いしてしまえば、あとは材料を内鍋に放り込むだけ。
白ワインとミニトマトの爽やかな酸味と、ニンニクとオリーブの香りがたまらない、絶品に仕上がりますよ。
なんとなく抵抗があって作ってない……という方は、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
一度作ったらやみつきになるかもしれません。
※それにしてもアクアパッツァがビーフカレーよりもランクが上というところに、ホットクックの面白さを感じますね。
第14位 ポトフ
第14位は「ポトフ」です。総得票数12票、24ポイントでした。
クリームシチューとならぶ冬の定番がランクイン。ウインナーやじゃがいも、玉ねぎ、にんじん、キャベツをコンソメで煮込んで作る、これもシンプルなレシピです。
ポトフといえば、何を作ろうか悩んだときのメニューですよね。
とても簡単に作れるのに、肉・野菜をたっぷり取れて栄養満点。しかも美味しい。おまけに小さい子も大人も一緒に食べられますしね。うちも冬場は、ことあるごとにポトフ作ってる気がします。
公式レシピどおりだとややコンソメ感が強すぎる気もしますが、そのあたりはお好みで調整もできます。ご家庭の味で作ってみるのがおすすめです。
第13位 鶏肉と大根の煮物
13位は「鶏と大根の煮物」。総得票数14票、27ポイントです。
ホットクックと相性の良い野菜といえば「大根」。
公式レシピにはたくさんの絶品大根レシピがあるのですが、その中でも高い人気を誇るのがこの「鶏大根」です。ココロキッチンの作ったよ件数14万オーバーということで、これもホットクックの「鉄板メニュー」と呼んで差し障りないと思います。我が家も大好きです。
鍋だと、大根とお肉に味染み込ませるのが大変なのですけど、ホットクックならいとも簡単に味をしみっしみにしてくれます。お肉もお箸でカンタンに切り分けられるほど柔らかくなりますし、抜群に美味しいです。
地味なメニューではあるのですが、かなりおすすめなので、まだ作ったことない方はぜひお試しください。
他の大根料理が気になる方は、こちらもどうぞ。
第12位 卵入りポテトサラダ
12位は「卵入りポテトサラダ」。総得票数11票、28ポイント。
サラダ系は初のランクイン。これも間違いない人気レシピですね。我が家でもよく作っています。
最大の特長は「ゆで卵を一緒に作れてしまう」ところ。
具材と一緒にアルミホイルに包んだ卵をポンと入れて加熱すれば、ゆで卵になっているんですよ。
あとはそれを芋と一緒に潰しながら味付ければできあがりです。素晴らしすぎませんか？
あの面倒なポテトサラダ作りをここまで簡単にしたホットクック、やはり素晴らしい家電だと思います。
ちなみに、これをアレンジしたハリッサ＆チーズ入りのポテトサラダがとても美味しいのでおすすめです。よかったらどうぞ。
第11位 無水ナポリタン
第11位は「無水ナポリタン」。総得票数13票、29ポイントです。
ここでパスタが登場。無水ナポリタンがこの位置というのは個人的には意外でした。
公式のナポリタンっていくつか種類があるんですけども。そのなかでもこの「無水ナポリタン」は賛否両論なイメージがあるんですね。というのも、調味料をものすごい量入れるんです。ソースとかバターとかコンソメなどなどが「こんなに入れて大丈夫なの？」ってくらい入ります。
シンプルにお水を使って作る「ナポリタン風パスタ（※23位でした）」というメニューもあるのですが、それと比べてもかなり手間もお金もかかるにも関わらず、この順位。「無水」というところに惹かれている人が多いのかもしれませんね。
第10位 さっぱり鶏ももチャーシュー
ここからTOP10。
第10位は「さっぱり鶏ももチャーシュー」。総得票数14票、32ポイントです。
これはもうズバリ言います。
作ったことない人は、すぐに作ってください！
そのくらいオススメです。
味ポンで作る簡単レシピでして。ポン酢の酸味と鶏肉のジューシーさが最高にマッチしてめちゃめちゃ美味しいです。お肉もとても柔らかくて食べやすいですし、ついついもう1つ、また1つ…とお箸が進んでしまいます。
Xでもよく作られているのですが、ケチをつけている人は見たことがありません。
我が家のマイベストでもトップ10に入るお気に入りメニューです。
動画にもしているので良かったらどうぞ。
第9位 サラダチキン
第9位は「サラダチキン」。総得票数15票、33ポイントです。
ローストビーフに続いて低温調理2つ目のランクインです。
こちらはローストビーフと違って、フライパンは不要。チキンにフォークで穴を開け、ハーブソルトなどで味をつけこんで、低温調理するだけです。パサつかず、しっとり仕上がるのが本当に素晴らしいです。（一度ホットクックでサラダチキンを作ると、もう市販のものは買わなくなりますよ）
ちなみに、我が家がホットクックを買って、まず作った料理がサラダチキンでした。失敗しそうで怖かったんですが（鶏肉だし命取りになりかねない）、見事にうまいことできまして。これが家で作れるんだ！と感動した記憶があります。
なんとなく鶏肉の低温調理って怖いイメージがあるかと思うのですが、しっかりレシピの工程を守って作ればまず失敗しませんし、安全に美味しく食べられます。
まだ試したことがない方は、ぜひトライしてみてはいかがでしょうか。
第8位 具だくさんみそ汁
8位（同率7位）は「具だくさんみそ汁」。得票数が一気に跳ね上がって25票、49ポイント。
これは個人的にはびっくりしました。というのは、思ったより順位が低いなあ、と思ったのです。
普段使いで大活躍の汁物の定番なので、もっと上に来るかと思ってましたが、まさかのこの位置でした。
すごく簡単に作れて、美味しくて、栄養もたっぷり。具材もアレンジ全然OKだし、作りやすいですよね。
ホットクックの「具材を美味しくする」という強みがかなり活きてくるレシピなので、適当でもかなり美味しくできあがります。
まさにく毎日でも作りたくなるレシピではないでしょうか。我が家でも作る頻度ではぶっちぎりで1位です。
あまりホットクックを使いこなせていない方は、まずはこの「具だくさんみそ汁」あたりから活用してみることをおすすめします。詳しくは以下をご覧ください。
第7位 かぼちゃのポタージュ
同率7位「かぼちゃのポタージュ」です。総得票数23票、49ポイントです。
かぼちゃの煮物に続いて、2つ目の「かぼちゃ料理」。いかにかぼちゃ人気が高い＝ホットクックとかぼちゃの相性が良いかがよくわかりますね。
ブレンダーやミキサーを使わず、まぜ技ユニットを使ってポタージュ状にするレシピです。
ホットクックはただでさえ野菜をやわらかくしてくれるので、カボチャも皮さえ取ってあれば、混ぜわざユニットでも充分、液状にできるってことなんでしょうね。ツイッターではコンソメの量を調整して離乳食的に作った、なんていう人もよく見かけます。
乳幼児から大人、高齢者までみんなが楽しめる絶品レシピだと思います。これも動画があるので良かったらどうぞ。
第6位 ゆで卵
6位「ゆで卵」。総得票数21票、58ポイントです。
いやぁ、面白いですね！ゆで卵がこの位置ですよ。
得票のあった152レシピ中6位がゆで卵！これは予想できませんでした。
集計していて1位の指名率がめちゃくちゃ高くてですね。3位指名が4票、2位指名が6票、そして1位指名がなんと11票！ということでかなり愛されてるレシピです。仕上がりも絶妙で良いですよね。うちも大好きでよく作ります。
ホットクック懐疑派の方の意見に「数万円の調理器具買ってゆで卵作るの？」というものがよくあるのですが、こういう日常的な料理にこそ、ぜひホットクックを使ってみて欲しいなと思います。
火加減を気にしないでいいことがどれだけラクかをバッチリ感じさせてくれますよ。
未体験の方はぜひ挑戦をオススメします。とっても良いですよ！
第5位 スペアリブの煮こみ
ここからベスト5ですね。まず第5位は「スペアリブの煮こみ」。総得票数21票、60ポイントです。
ホットクックの看板メニューの1つですね。
ガスコンロではなかなかやる勇気がでませんが、ホットクックを使えば、ものすごく簡単にびっくりするほど美味しくできますよ。
我が家もたまにやるのですが、本当にお肉がホロッホロになるんですよね。骨のところからスルッとお箸で簡単に取れちゃうくらいになります（下記の動画で、どのくらいスルッと簡単に取れるのかご紹介してます）
スペアリブはお高いですが、食べる機会があったらぜひ試してみてください。
数ある肉料理の中でも、上位レベルでおすすめです。
詳しくご紹介している記事もあるのでよかったらご覧ください。
第4位 肉じゃが
第4位は「肉じゃが」。総得票数32票、67ポイントです。
みんな大好き、和食の王様。肉じゃがです。
ホットクックの記念すべき自動メニュー第1号。無水メニューの筆頭格です。
ココロキッチンの作ったよ件数も約24万件越えと、紛れもないド定番・看板メニューと言っても良いのではないでしょうか。
これもホットクックの超得意とする料理で、具材を柔らかく煮込んで、味を染み込ませて…とホットクックの機能にばっちりハマっているのですよね。正直、ガスでも難なく作れる料理ではあるんですが、放ったらかしで、この仕上がりまで持ってきてくれるとなると、まあもう、毎回ホットクックにお願いしたくなります。
※ただし、フライパンと同じ要領でやると水分の問題で失敗リスクがあります。公式どおりに作るのをおすすめします。
ホットクックに慣れていく上でも良いメニューだと思うので、作られたことがないという方は、ぜひ挑戦してみてはいかがでしょうか。
ちなみに我が家では「ウインナじゃが」というレシピをよく作っています。とても好評なのでこちらもあわせてどうぞ。
第3位 温泉卵
いよいよBEST3です。
まず第3位は「温泉卵」です。総得票数33票、86ポイントです。
個人的にはまさかまさかでした。
今回集計させてもらって、一番の驚きが、この「３位、温泉卵」でした。
正直、これは予想していませんでしたね。ゆで卵にも仰天しましたが、それ以上の衝撃でした。
人気があることは知っていたのです。でも、まさか3位に入ってくるとは！
しかも肉じゃがやスペアリブを超えてです。いや、すごいですね。びっくりです。愛されてますね。
たしかに、温泉卵を家で失敗なく作れるのは便利ですよね。
そうめんとかうどんみたいな麺類に添えてもいいですし。ドリアとかグラタンにアクセントとして乗せたりもできるし、サラダなんかにも使えますよね。我が家も本当にお世話になってます。
※まあ正直、たまにゆで卵みたいに半分固まってしまうこともあるのですが、それはそれでまた美味しいです。
やったことがない方は、ぜひお試しください。結構感動しますよ。
第2位 豚の角煮
第2位は「豚の角煮」。総得票数35票、90ポイントです。
これは正真正銘、ホットクックが輝く肉料理の筆頭ですね。
うちも購入してすぐくらいに作りました。また同じことを言いますが、やっぱり具材を柔らかく煮込んで、味を染み込ませて…っていうホットクックの強みが最大限活きる料理だと思います。作るのも簡単だし、味もめちゃくちゃ美味しいです。
角煮って惣菜として買うとものすごく高いと思うのですが、ホットクック使って自分で作れば、安く大量に作れます。
我が家もよくお世話になってます。たまごと一緒に煮るのもおすすめですよ。
第1位 チキンと野菜のカレー（無水カレー）
ツイッターユーザー261名の方から名前の上がった152種類の公式レシピ。
その人気ランキングの頂点に君臨したのは「チキンと野菜のカレー（無水カレー）」でした。
総得票数、なんと2位に3.6倍の大差をつけて127票。2位に4倍以上の407ポイントです。
とんでもない記録ですね。圧倒的すぎる結果となりました。
たしかに、ココロキッチンの人気ランキングを見ても、常に無水カレーは上位ですよね。まさに絶対王者。
ジャガイモとニンジンは不使用。トマト、玉ねぎ、セロリを刻み、鶏手羽元と一緒に市販のカレールウで煮込むのですが、この簡単な材料からは想像できないほど本格的な味に仕上がります。
ギューッと凝縮されたトマトの酸味と玉ねぎの甘みに、ほんのり香るセロリがスパイス的なアクセントになっていて、めちゃくちゃ美味しい。鶏肉もお箸で崩れるほどホロホロに柔らかく、カレーとの相性も抜群です。
カレーはフトコロの広いレシピなので、具材や分量を適当にアレンジしても美味しくできます。なので、セロリとか割愛しがちだし、余ってるジャガイモやニンジンも入れたくなります。
が！しっかり公式通りに作ることをオススメします。なんだかんだいって、この配合が一番美味しいです。
実際に公式にそって作ってみた動画もあります。よかったらご覧になってみてください。
編集後記
以上、「260人で選んだ！ホットクック公式レシピランキング」でした。
個人的にはパスタとかごはん系のような、メインが上位に来なかったのは意外でした。
トップ20だとナポリタン1つだけでしたよね。たとえばリゾットとかスープパスタとかも簡単だし、美味しいと思うのですが、ホットクックはおかず担当で利用されてる方が多いのかもしれませんね。
年々ホットクックユーザーの数は増えてきていますし、またしばらくすると、結果も変わってきそうだなーと想像しています。また機会があったら、第2弾もやってみたいですね。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
このランキングが、みなさんの快適なホットクックライフのご参考になれば嬉しいです。
※アンケート企画第2弾「一番作っている公式レシピ」もあります。よかったらこちらも参考にしてみてください！
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