こんにちは。ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。
今回は、ホットクック公式の超人気レシピを作ってみよう！ということで…
公式レシピ人気ランキング第7位を誇る「かぼちゃのポタージュ」を紹介します！
いやいや、これがものすごく濃厚でめちゃくちゃ美味しいのなんの！
「ブレンダーなしでここまで仕上がるんだ！」ときっと感動すると思います！
めちゃめちゃおすすめなので、未体験の方は、ぜひトライしてみてください♪
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ホットクックで作る「かぼちゃのポタージュ」レシピ概要
材料（4人分）
- カボチャ（皮をむき2-3cmの角切り）…400g
- 玉ねぎ（横薄切り）…1/2個(100g)
- 顆粒コンソメ…小さじ2
- 水…200ml
- 牛乳…200ml
- 塩…適量
このレシピのおすすめアイテム
フッ素コートを傷付けないよう、シリコン製スプーンの利用をおすすめします。
内鍋を傷から守るシリコン製スプーン
動画で見る
動画もありますので、よかったらご覧ください！
ホットクックで「かぼちゃのポタージュ」を作る手順
1. 野菜をカットする
カボチャ（皮を除いて400g）は2～3cmの角切り、玉ねぎ（100g）は横薄切りにカットしておきます。
2. 材料を入れる
カットしたカボチャ、玉ねぎ、顆粒コンソメ（小さじ2）、水（200ml）を内鍋に入れます。
3. ホットクックの設定
内鍋を本体に設置し、まぜ技ユニットをとりつけます。【カテゴリーで探す】→【スープ】→【かぼちゃのポタージュ】を選んでスタート。
4. 牛乳を入れる
途中、報知音が鳴ったらフタを開け、牛乳（200ml）を入れます。
5. 再加熱する
牛乳を入れたら、フタをしめて再スタートします。
6. 味を整えて完成！
加熱終了後、塩（適量）で味をととのえたら完成です！トロッとした仕上がりで、すでに美味しそう♪
ホットクックで「かぼちゃのポタージュ」を作った感想
手順でも紹介したように、材料を切ってホットクックに放り込むだけ。
なのに、本当にレストランのスープのような濃厚でおいしい仕上がりになります！
かぼちゃのこっくりとした甘味に、玉ねぎの風味とコンソメの塩気がベストマッチ。まろやかなミルク感もたまりません。
食感もほどよい粒感もあって最高。飲んだ後の満足感もあり、とても気に入っています♪
寒い時期にはあたたかく、ほっこりと胃に沁みる一杯として。できあがったスープを冷蔵庫で冷やしておけば、夏場には“冷製ポタージュ”としてもぴったり。
季節を問わず、楽しめるのも魅力だと思いました。
おわりに
以上、ホットクックで作る「かぼちゃのポタージュ」のレシピ紹介でした！
材料を入れてスイッチを押すだけで、お店のような濃厚でなめらかなポタージュが完成するとは…！
ブレンダーを使わずにこの仕上がりは、本当に感動もの。ぜひ、お試してみてください！
ポチップ
ポチップ
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他にも、ジャガイモやサツマイモを使ったポタージュも、ホットクックで作れます！
どちらも、かぼちゃのポタージュ同様に本格的な仕上がり♪私は、さつまいものポタージュが大好きです！
また、市販の元をつかったスープも簡単でおいしいので、よかったら以下よりご参考ください♪
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