簡単レシピ｜ホットクック×片栗粉で「わらび餅」！

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。

今回は、ホットクックと片栗粉で作る「わらび餅」をご紹介します。

お鍋で作ると、材料を火にかけながら自分でグルグルまぜる必要がありますが、

ホットクックなら、材料いれてスイッチ押したら自動でまぜてくれるので、とっても楽に作れます！

・KN-HW24Gを使用しています。
・フッ素コート鍋（2.4L/TJ-KN2FBA）を使用しています。
・もっとクックを使用しています。※まぜ技ユニットでは上手くできないのでご注意ください。
・デリッシュキッチンさんの「片栗粉で作る！わらび餅風」のレシピを参考に、自分好みにアレンジしています。

ホットクックで作る「片栗粉わらび餅」の材料とおすすめアイテム

材料（3人分くらい）

• 片栗粉…50g　※ばれいしょでん粉
• 砂糖…50g
• 水…600ml
• 黒蜜…適量
• きなこ…適量

片栗粉は「加工でんぷん」ではなく「ばれいしょでん粉」を使用してください。

このレシピのおすすめアイテム

フッ素コートを傷付けないよう、シリコン製の調理器具の使用をおすすめします。

内鍋を傷から守るシリコン製ヘラ

保存容器はこちらのLを使いました！

【写真で解説】ホットクック「片栗粉わらび餅」の作り方

片栗粉わらび餅を上手に作るコツ

水の量で固さを調整

今回のレシピ（水600ml）だと、みずみずしい仕上がりになります。

もう少し弾力のある固めがお好みの場合は、水の量を500mlに減らしてみてください。
その際は、お砂糖の量もお好みでご調整ください。

私は、500mlで作る場合はお砂糖を40gにしています。（甘さ控えめです！）

甘さは控えめ

レシピの砂糖の量は、最後に黒蜜をかけることを前提にした甘さ控えめの配合です。

きな粉だけでさっぱり食べたい場合は、砂糖を少し増やしても良いかもしれません！

しっかりと冷やす

わらび餅は、冷蔵庫でしっかりと冷やしてから取り分けてください。

取り分ける際、ドロっとしていて容器にくっつくようでしたら、冷やす時間が足りない可能性があります。

ホットクックの「片栗粉わらび餅」を実食！気になるお味は…

ぷるぷるとろける食感がたまらない！

さて、肝心のお味ですが…。

ぷるっぷるで、おいしい～！口に入れるとひんやりとろけていく感じがたまりません。

本わらび粉を使った本格的なものとはまた違う、片栗粉ならではの素朴で優しい味わいです。

でも、これがいい。これがいいんです…！

甘さ控えめの生地に、香ばしいきな粉と濃厚な黒蜜が絡んで、手が止まらなくなります。

「混ぜなくていい」は、正義。

何より嬉しいのは、調理中のラクさ。

鍋で作ると、焦げ付かないように、ダマにならないように、ずーっとヘラで混ぜ続ける必要がありますが、

夏のキッチンで、あれはなかなかの苦行…。

ホットクックなら、最初に混ぜたらあとはボタンを押すだけで、加熱も混ぜも全部自動。

ほおっておいても、焦げ付くこともなく、良い感じに仕上げてくれます！

まとめ：おうちで手軽にわらび餅を楽しもう

というわけで、今回はホットクックで作る「片栗粉のわらび餅」のレシピをご紹介しました。

思い立ったら家にある材料ですぐに作れて、しかも調理はほとんどホットクックにおまかせ。

こんなに手軽においしい和スイーツが楽しめるなんて、本当に良い時代になったものだなぁとしみじみ思います。

暑い日のおやつに、食後のデザートに。ホットクックで作るひんやりスイーツ、よかったらお試しください！

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