ホットクックレシピ｜お手軽「焼きうどん」の作り方

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。

ホットクックでお手軽「焼きうどん」を作ってみたのでレシピ紹介です。

使うのは毎度おなじみヒガシマルうどんスープです。

ホットクックなのでどうしても少しねっちょりはします。

…が、なるべくねっちょりしないように、工夫も取り入れていますので、

よかったら参考にしてみてください。

・ホットクックKN-HW24Gを使用しています。
・フッ素コート鍋（2.4L/TJ-KN2FBA）を使用しています。
・ヒガシマル公式「焼きうどん」を参考にしています。

ホットクック「焼きうどん」の材料とおすすめアイテム

材料（2人分）

• キャベツ（ざく切り）…100g
• シメジ（細かく割く）…50g
• 人参（5mmの厚さのいちょう切り）…50g
• 豚こま肉…100g
• サラダ油…小さじ3
• 冷凍うどん…2玉（400g）
• うどんスープ（ヒガシマル）…1袋

・使う野菜の量や種類によっては、仕上がりが変わる可能性があります。
・今回は、水分量が多い野菜（モヤシ、白菜など）は避けて野菜は合計200gとしています。
・優しい味に仕上がります。お好みでうどんスープの量はご調整ください。

このレシピのおすすめアイテム

フッ素コートを傷付けないよう、シリコン製の箸やスプーンの利用をおすすめします。

【写真で解説】ホットクック「焼きうどん」の作り方

「焼きうどん」をホットクックで作ってみた感想

さすがヒガシマル様な味

というわけで実食。

一口食べて納得。さすがのヒガシマル様。

ちゃんとおいしいです。

お出汁のきいた優しい塩味と、野菜や豚肉から出た旨みがうどんに絡む絡む。

ホットクックがくたっと仕上げてくれる野菜も相まって良い味でした。

うどんスープの素ですが、ちゃんと焼きうどんもこなしてくれますね。

素晴らしや…。ありがたや…。

作業時間3分。力も不要で楽ちんなのも嬉しい

ホットクックなので、何を作っても「楽ちん」というのはついて回るんですけども。

でも、この焼きうどんに関しては、その恩恵がとても大きい気がします。

というのも焼きうどんって、鍋で作るとちょっと力が要るじゃないですか…。

うどんって重たいから、かき混ぜにくかったり。

食べる用もかねて割り箸使ってると、普通にポキッって折れたり。

でも、ホットクックはまぜ技ユニットがそのあたり代行してくれるのでとにかく楽でした。

たぶん実質的な作業時間は3～4分くらいじゃないでしょうか。

冷凍うどんを解凍せずに凍ったまま投入できるのもよかったです。

やっぱいい機械だと思います。ホットクック。

とはいえ気になるのは「ねっちょり食感」

というわけで概ね満足なんですけども。

とはいえ、とはいえ。

やっぱりホットクックで作るとうどんはフライパンで作るよりねっちょりはしますね。

冷凍うどんを解凍して、水で洗ってぬめりをおとして…

といった手順を踏めばたぶんもう少し抑えられるとは思います。

…まあ、面倒だからやらないんですけど笑

でも、味はとってもおいしいし、我が家では十分満足できるレベルでした。

でも鍋底と冷凍うどんの上に油をかけておく、ひと手間はおすすめします。

このくらいだったら面倒でもなんとかできると思いますし。

うどん同士がくっつきにくくなり、ねっちょり感も少し緩和されますので、ぜひ。

ヒガシマルうどんスープとホットクックは最高の相棒だった

というわけで、ヒガシマルのうどんスープを使った「焼きうどん」のレシピ紹介でした。

今まで、焼きうどんは “めんつゆ” で作っていましたが、

「ヒガシマルうどんスープ」の優しいダシの味付けにハマりそうです。

やっぱり最強のうどんスープだ。

“めんつゆ”で作る「焼きうどん」の動画もあります

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