ホットクックで作る「いかめし」が最高すぎた

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家です。

今回は、ホットクックの公式レシピから「イカ飯（いかめし）」を紹介します！

いかめしって、なんだか大変そうだし難しそうというイメージがありませんか？
でもホットクックを使えば大丈夫。本当に簡単に美味しくできてしまいます！

個人的に、味もよく見栄えもする最高のホットクック公式レシピの1つだと思っています。
まだ作ったことがないという方は、ぜひチャレンジしてみてくださいね！おすすめですよ！

ホットクックで作る「いかめし」レシピ概要

いかめしの材料（2～4人前）

• もち米・・・50g
• 【A】酒・・・小さじ1/3
• 【A】しょうゆ・・・小さじ1/3
• いか・・2杯(500g)
• 【B】砂糖・・・大さじ1
• 【B】酒・・・大さじ4
• 【B】みりん・・・大さじ3
• 【B】しょうゆ・・・大さじ1
• 【B】だし汁・・・300mL

・ホットクック公式レシピの分量です。
・我が家では「するめいか」を使いました！
・イカは購入店にお願いして内臓（わた）を取り除いておいてもらうとラクに作れます！

所要時間

調理開始から盛り付けまでで、だいたい70～75分ほど。うち1時間ほどはホットクックの加熱時間です。
※ただし、事前にもち米を水につけ置く時間が1時間ほど必要です。お時間には余裕をもってどうぞ。

動画で見る

工程を動画で確認したい方は、こちらからご覧ください。（1:51～がイカ飯の紹介です）

ホットクックで「いかめし」を作る手順

ホットクックで作る「いかめし」のここがオススメ

もうずばり「これ好きだわ」の一言です。

正直作る前はそこまで期待はしていなかったんですが、できあがりをいただいて、想像以上の美味しさに驚きました。いかの風味や味がしっかり染み込んでいるのはもちろん、食感も抜群。いかはふっくら、もち米はもちもちと絶品でした。（一緒に煮込む足も最高！）

そして、実はこのホットクックいかめし、映えレシピでもあるんですよね。
コロンとした見た目が可愛く、食卓に並べると見栄えが良いのも嬉しいポイント。家族からも「おー」という声があがるんじゃないかなあと思います。

ちなみに、お正月の料理としてもいいかもしれませんね！

おわりに

以上、ホットクックで作る「いかめし」の紹介でした。

内臓処理さえお店でやってもらえれば、あとはホットクックにお任せで本当に簡単！
ぜひ、皆さんもお試しください！きっと、リピートしたくなるはずです。

ちなみに、ほかにホットクックで何かいい公式レシピはないかな？というときは、以下の記事もあわせてどうぞ！