ホットクックレシピ｜ルウ不要！りんごカレーの作り方

こんにちは。ホットクックで遊ぶたろすけです。

今回は「ホットクックで作る！カレールウ不要のりんごカレー」をご紹介します！

「りんごとハチミツのバーモントカレー」で有名なように、りんごはカレーと相性抜群！りんごの甘みと酸味がカレーのスパイスに絶妙にマッチした、フルーティーな甘口カレーに仕上がります。

ホットクックなら、りんごや玉ねぎの美味しさをギュッとカレーに閉じ込められるので、一層美味しくできますよ。我が家ではとても好評な一品です。甘辛いカレーがお好きな方は、よかったらお試しください！

・ホットクックKN-HW24Gのフッ素コート鍋を使用しています。
・まぜ技ユニットを使用するレシピです。
・りんごをたくさん使います。甘さが強いですので甘いカレーが苦手な方はご注意ください。

ホットクックで作る「りんごカレー」レシピ概要

材料（3～4人前）

• りんご　　　　　　　　　　300g
• 手羽元　　　　　　　　　　8本（470g）
• プレーンヨーグルト　　　　50g
• フライドオニオン　　　　　30g
• 生姜チューブ　　　　　　　6cm
• にんにくチューブ　　　　　6cm
• 塩　　　　　　　　　　　　小さじ1・1/2
• 顆粒コンソメ　　　　　　　小さじ1/2
• カレー粉　　　　　　　　　10g
• トマトジュース（塩・砂糖無添加）300ml
• ローリエ　　　　　　　　　1枚

・りんご300gは、皮を剥いて種を取り除いた後の量です。
・トマトジュースは、砂糖・塩など不使用の無添加のものを使います。

所要時間

調理開始から盛り付けまでで、だいたい130-140分ほどです。
全体の時間はかかりますが、ほとんどホットクックの加熱時間ですので実働はそこまで時間はかかりません。

動画で見る

工程を動画で確認したい方は、こちらからご覧ください。

ホットクックで「りんごカレー」を作る手順

りんごのフルーティーな甘さが美味しい！

このカレー一番の魅力は、何といってもりんごのフルーティーな甘さ！

ホットクックで密封して煮込むことで、りんごの自然な甘みと酸味が引き立つカレーに仕上がります。

カレー粉の辛さと、りんごのまろやかな甘さのバランスも絶妙で、食べ進めるごとに余韻が口の中に広がって美味しいです。なかなか市販のカレーでは味わえないような、独特の甘みと辛さを楽しんでもらえたら嬉しいです！

おわりに

以上、ホットクックで作る「りんごカレー」でした。

甘いカレーが好きな方にはオススメです！もしよかったらお試しください！

ちなみにホットクックはカレーや煮込みが得意！他にもいろいろなレシピを紹介していますので、よかったらあわせてご覧ください！