ホットクックで煮込みうどん作るなら「ヒガシマル」最強説

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。

先日、ホットクックで作るカレーうどんを紹介したばかりですが、今回は定番の「煮込みうどん」です。

…はい、すみません。またヒガシマルのうどんスープです。

いやー、これもまた最高にして最強でございまして…。

なにしろ、冷凍うどんと冷蔵庫の余り野菜をホットクックに放り込むだけですからね。

数あるホットクックの麺類レシピの中でも、特に手間がかからず、それでいて満足度が高い一品だと思います。

味が薄くならないための野菜の分量調整など、美味しく作るためのちょっとしたコツもあわせて紹介しますので、よかったらどうぞ。

・ホットクックKN-HW24Gを使用しています。
・フッ素コート鍋（2.4L/TJ-KN2FBA）を使用しています。
・公式レシピを参考にしています。

ホットクックで作る「煮込みうどん」の材料とおすすめアイテム

材料（2人分）

• 冷凍うどん…2玉(400g)
• 鶏もも肉（一口大）…100g
• お好みの野菜…合わせて200g
• 水…600ml
• うどんスープ（ヒガシマル）…2袋

スープの味が薄くなってしまわないよう、水分量の多そうな野菜（白菜など）はたくさん入れないようにしています。
今回は、しいたけ2-3枚、人参1/4本、長ネギ1/2、白菜70gで合計200gにしています！

このレシピのおすすめアイテム

フッ素コートを傷付けないよう、シリコン製の箸やスプーンの利用をおすすめします。

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ホットクック「煮込みうどん」の作り方

ホットクックの煮込みうどんを実食

これぞヒガシマルのうどん。最強すぎる

いや、もう食べる前からわかってはいました。

でも、やっぱり食べて思うわけです。

はい、間違いありません。ヒガシマルのうどんスープ×ホットクックは正義です。

野菜やお肉の旨味がスープに溶け出し、それがまたうどんに染み込んで、しみじみと美味しい…。

スープの味も濃すぎず、ほっとする味に仕上がりました。

アレンジも自由自在

今回は鶏肉と基本の野菜で作りましたが、このレシピはとにかく懐が深くって。

• 冷蔵庫整理に：半端に残った大根、わかめ、油揚げ、きのこ類など、何を入れても大体美味しくまとめてくれます。
• お肉のアレンジ：豚肉に変えればよりコクのある味わいに。冷凍肉団子もオススメ。
• 卵を落として：加熱直後に卵を割り入れ、余熱で半熟にして絡めて食べるのも最高。

ということで、だいたい思いつくことはなんでもうまくいきます。

忙しい平日のお昼ごはんや、疲れて帰ってきた日の夕食に、これほどありがたいレシピはないなーと思います。

おすすめはタマゴ乗せ

ちなみにゆで卵や温玉を乗せるのがうちでは一番人気です。

これもホットクックで作れちゃいますので、よかったらどうぞ。

まとめ

以上、ホットクックで作る「煮込みうどん」のご紹介でした。

寒い季節、体が温まる煮込みうどんは家族にも喜ばれるはず。

鍋で煮込むと火加減を見ていないと吹きこぼれたり焦げ付いたりと意外と面倒ですが、ホットクックならほったらかしでOKなのも嬉しいです。

ぜひ、お好みの具材でアレンジしながら楽しんでみてください！

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