ホットクック公式レシピ「大根とひき肉のとろーり煮物」があんかけ風で結構よかった

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。

今回はホットクックの公式レシピから「大根とひき肉でとろ～り煮物」を作ってみたので紹介です。

このレシピ、数年前に作って以来、結構好きでして。

めんつゆだけで味がバシッと決まる手軽さが最高です。

味がしみた大根と、とろっとしたあんかけの食感が美味しいのでよかったらどうぞ。

ホットクックの公式レシピを参考に作っています。

ホットクックで作る「大根とひき肉でとろ～り煮物」の材料

材料（4〜5人分）

• 大根(ひと口大の乱切り)…500ｇ(正味)
• 豚ひき肉…150ｇ
• おろししょうが…小さじ1と1/2
• めんつゆ２倍…大さじ6
• 水…大さじ3
• 片栗粉…大さじ1
• 片栗粉を溶く水…大さじ1

このレシピのおすすめアイテム

フッ素コートの内鍋を傷付けないよう、シリコン製のスプーンやヘラがあると混ぜる時に安心です。

【写真で解説】ホットクック「大根とひき肉でとろ～り煮物」の作り方

ホットクック「大根とひき肉でとろ～り煮物」を実食！

めんつゆだけでもバッチリ味が決まる

味付けはほぼめんつゆだけですが、仕上がりはバッチリ。

大根がとろっと柔らかく、味もしみしみ。

ひき肉の旨みも、あんかけにしみ出ていて、まさに期待通り。

無難にそつなく美味しい大皿料理です。

夫はご飯に乗せて食べるのが好きなようで、

作るとせっせとお米の上によそって、かっこむように食べています。

曰く「なかなかの多幸感を味わえる」だそうな。

簡単に作れるのも嬉しい

味もいいんですが、簡単なのもかなり嬉しいです。

包丁レスとはいきませんが、やるのは大根をザクザク切るくらいのもので。

実働5分くらいで済んじゃうのはありがたいです。

まあ、ちょっとひき肉がダマになりやすいとかの弱点もあるはあるんですが…

そんなダマもまた肉感があって美味しいです。

気になる場合は、完成後にシリコンスプーンで優しく崩してあげると良いと思います。

おわりに：しみじみ美味しい、冬の定番煮物

以上、ホットクック公式レシピ「大根とひき肉でとろ～り煮物」の紹介でした。

ふとしたときに恋しくなるタイプのメインおかずだと思います。

結構、たくさんの量ができあがるので、翌日にも繰り越せるのも嬉しい。

大根が安いときにでもぜひお試しください。

おすすめの公式レシピです。

ごちそうさまでした。

こちらのレシピもおすすめ

ホットクックは大根との相性が抜群。

似た系統のレシピですが、こちらもなかなか美味しいのでおすすめです。

よかったらどうぞ。