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ホットクックで簡単！一味違う「おくらの煮浸し」のレシピ
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こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。
今回は、ホットクックで作る超簡単レシピ「おくらの煮浸し」を紹介します。
利用する材料はおくら・めんつゆ・水・お酢の4つのみで超シンプル！
短時間でパパッと作れるので、あと一品欲しいときにおすすめです！
お酢！？と思うかもしれませんが、定番のショウガの代わりに加えることで、いつもの煮浸しが一味違ったさっぱりとした仕上がりになります♪
よかったらお試しください。
目次
ホットクックで作る「おくらの煮浸し」レシピ概要
材料（2人前）
- おくら（中サイズ）…2袋（11〜12本）
- めんつゆ（3倍濃縮）…大さじ2
- 水 …大さじ5
- お酢…小さじ1
調理時間
調理時間はホットクックの加熱時間を含めて10分ほどです。
加熱後、粗熱を取る時間をおくと味が染み込んでより美味しくなりますよ♪
ホットクックで「おくらの煮浸し」を作る手順
1. おくらの下準備をする
おくらのヘタの先端を切り落とし、ガクの硬い部分を包丁でぐるりと剥き取ります。
2. 内鍋に全ての材料を入れる
下準備したおくらのほか、めんつゆ(大さじ2)、水(大さじ5)、お酢(小さじ1)をすべて内鍋に入れます。
3. ホットクックで加熱する
ホットクックのフタをして、本体にセットします。
手動で作る→煮物を作る（まぜない）1分でスタート。あとはホットクックにお任せです。
4. できあがり
加熱が終了したら、器に盛り付けて完成！内鍋に残った汁も全体にかけてください。お好みでかつお節をかけると、さらに風味豊かになりますよ。
ホットクック「おくらの煮浸し」を作った感想
お酢の酸味で一味違うさっぱり煮浸しに！
ポイントはなんといっても「お酢」のさっぱり感！
定番のおろししょうが良いのですが、お酢を入れることで、めんつゆの優しい味わいに酸味と爽やかな風味がプラスされ、後味さっぱりの一味違う煮浸しが楽しめます♪
「いわゆる「煮浸し」にちょっと飽きちゃった…」という方に、特におすすめです！
食感も調整しやすい
好みにあわせて食感の調整ができるのも個人的には推しポイントです！
- 加熱1分…コリコリ・プチプチとした食感がしっかり残る
- 加熱5分…かなりくたくたな食感に仕上がる
1分だとちょっと加熱ムラを感じることもありますが、食感や香りが残っているのが好きな私からすれば、これはこれで美味しいです。笑
柔らかい食感が好きな方や、味をしっかり中まで染み込ませたい方は、加熱時間を3〜5分に設定するのがおすすめです。
ご家庭の好みに合わせて調整してみてくださいね！
おわりに
以上、ホットクックで作る「おくらの煮浸し」のご紹介でした。
手軽でお財布にも優しいこのレシピ、意外と頼りになるので、オクラが安いときにでもぜひチャレンジしてみてください！
なお、当ブログでは、ほかにもホットクックで作れる簡単・手軽な副菜レシピをいろいろ紹介しています。ご興味あれば以下もあわせてご覧ください。
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