「ぐりとぐらのパンケーキが再現できる」とSNSでたびたび話題になるSHOWA『まんまるおおきなホットケーキのもと』。
フライパンでも良いのですが、ホットクック（フッ素コート鍋）を使うととんでもなく美しく焼き上がるってご存知でしたか？
これ、すごいですよ。「ホットクック専用のホットケーキミックス」と言ってもいいかもしれません。
はじめに
「まんまるおおきなホットケーキのもと」とは
「まんまるおおきなホットケーキのもと」は、製粉メーカーの昭和産業（SHOWA)さんから発売されているホットケーキミックスです。（公式サイトはこちら）
スフレのようなきめの細かいホットケーキを作ることができ、その仕上がりの良さから「子供の頃に夢見た、ぐりとぐらみたいなホットケーキが作れる」とSNSでたびたび話題になっています。
本来はフライパンで焼いて作るのですが、ホットクックとも相性が良く、2021年にころさん（@coro02251696）がツイートされて以来、ホットクックユーザーの間でも大きな人気を集めています。
2023年には公式レシピ化も
話題が話題を呼び、2023年にはなんとホットクックの公式レシピにもなりました。
定番のホットケーキのみならず、デコレーションホールケーキや巨大サンドイッチなど、いろいろなホットケーキミックス活用メニュー12品が追加されています。詳しくは以下の記事をご覧ください。
ホットクックで作るホットケーキ レシピ概要
材料（2～4人前 1.6～2.4L向け）
- まんまるおおきなホットケーキのもと … 1箱
- 卵（Mサイズ） …2個
- 牛乳 …120ml ※低脂肪乳はNG
- サラダ油（もしくはバター） …適量
所要時間
調理開始から盛り付けまでで、だいたい1時間ほどです。
ほとんどホットクックの加熱時間ですので、実働はものの数分程度です。
動画で見る
工程を動画で確認したい方は、こちらからご覧ください。
ご注意ください
ホットクック（フッ素コート鍋）も1.6L～2.4L向けのご紹介です。1.0Lの方は公式レシピをご参照ください。
ホットクックでホットケーキの作り方
1.ボールで卵と牛乳をしっかり混ぜる
ボールにMサイズの卵2個と牛乳120mlを入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。
2.ホットケーキミックスを加え、生地になるまで混ぜる
まんまるおおきなホットケーキのもと1箱分（2袋）を加え、生地状になるまでよく混ぜます。
3.内鍋に油を塗り、生地を流し入れる
ホットクックの内鍋（フッ素加工）の1/3の高さまでサラダ油（バターでも可）適量をしっかりめにぬり、生地を流し入れます。その後、生地の表面をざっと平らにしたら準備OKです。
4.ホットクックで加熱する
内鍋をホットクック本体にセットをしたらフタをして、メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.485(まんまるおおきなホットケーキ(SHOWA)) で調理を開始してください。完成までは約45分ほどです。
5.加熱後、側面を剥がしてから取り出す
加熱が終わったら、生地の隙間にシリコン製のヘラなどを滑り込ませ、側面をしっかりはがします。
ここでしっかり剥がしておかないと、うまく取り出せないので注意してください。
内鍋から生地がはがれたら、お皿や網の上で内鍋をひっくり返し、ケーキを取り出します
（※このあたりはぜひ動画をご覧ください）。
できあがり
取り出し終わったのがこちら。見事にまんまるおおきなホットケーキができました…！
あとはカットしていただいて、お好みでバター（適量）を乗せたり、メープルシロップ（適量）を垂らしたりすればできあがりです。
まるで絵本から飛び出してきたような美しい仕上がり。
よもや、こんなに美しいホットケーキを自宅で再現できようとは…！
テンションアップ間違いなしのクオリティになりました。
まるでスポンジケーキのような味と食感
こちらが断面です。
一般的なホットケーキミックスのそれとくらべて、明らかにキメが細かく、その感触はまるでスフレのよう。
甘さも控えめで、食べた感覚としては「スポンジケーキ」のような印象です（カロリー低めも納得です）。
ちなみにうちの娘は、ホイップクリームやチョコレートソースを添えて食べていました。
ガッツリとトッピングをしてようやく一般的なホットケーキ感覚になるくらいの甘さです。（大人には嬉しいですね）
アレンジも無限大
今回はシンプルなホットケーキをご紹介しましたが、まんまるおおきなホットケーキのもとを使ったアレンジレシピがいろいろ公開されています。
スポンジケーキ・デコレーションケーキ・サンドイッチなど、「映えるレシピ」たくさん揃っています。ご家族で色々試してみても面白そうですね。
具体的な追加メニューリストは以下のとおりです。公式レシピへのリンクになっています。適宜ご参照ください。
| No | 料理名 | 時間/分 | 予約対応 | クラウド限定 |
|---|---|---|---|---|
| 485 | まんまるおおきなホットケーキ(SHOWA) | 45 | なし | ○ |
| 486 | 簡単基本のスポンジケーキ(SHOWA) | 25 | なし | ○ |
| 487 | まるでメロンなまんまるショートケーキ(SHOWA) | 45 | なし | ○ |
| 488 | チョコレートガナッシュケーキ(SHOWA) | 25 | なし | ○ |
| 489 | スイートポテトとココアの２層ケーキ(SHOWA) | 55 | なし | ○ |
| 490 | レアベイクドチーズケーキ(SHOWA) | 25 | なし | ○ |
| 491 | 抹茶とグレープフルーツのホワイトガナッシュケーキ(SHOWA) | 35 | なし | ○ |
| 492 | かぼちゃのジャックオランタンケーキ(SHOWA) | 50 | なし | ○ |
| 493 | まんまるティラミスケーキ(SHOWA) | 25 | なし | ○ |
| 494 | まるでたこ焼なチョコバナナケーキ(SHOWA) | 25 | なし | ○ |
| 495 | オニオンチーズブレッド(SHOWA) | 35 | なし | ○ |
| 496 | おおきなハンバーガー風サンドイッチ(SHOWA) | 35 | なし | ○ |
KN-HW24G/KN-HW16G/KN-HW10G
KN-HW24F/KN-HW16F/
KN-HW10E/KN-SH10W
※ただし「スイートポテトとココアの２層ケーキ」「かぼちゃのジャックオランタンケーキ」はG型のみです。
おわりに
以上、ホットクックで作る「ぐりとぐら」のようなホットケーキのご紹介でした。
冒頭でも述べましたが、「まんまるおおきなホットケーキのもと」は、まさに「ホットクック専用のホットケーキミックス」のようです。この焼き上がり＆この形は、フライパンでは真似できないかなと思います。
ご家族のおやつタイムに、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。
ポチップ
ポチップ
ポチップ
