ホットクックのレシピや情報を発信しています

ホットクックレシピ | “ぐりとぐら”みたいなホットケーキの作り方(SHOWA「まんまるおおきなホットケーキのもと」)

当ページのリンクには広告が含まれています。
ホットクックで焼いたぐりとぐらのようなパンケーキ

「ぐりとぐらのパンケーキが再現できる」とSNSでたびたび話題になるSHOWA『まんまるおおきなホットケーキのもと』

フライパンでも良いのですが、ホットクック(フッ素コート鍋)を使うととんでもなく美しく焼き上がるってご存知でしたか?

これ、すごいですよ。「ホットクック専用のホットケーキミックス」と言ってもいいかもしれません。

Contents

はじめに

「まんまるおおきなホットケーキのもと」とは

昭和産業のまんまるおおきなホットケーキのもと外箱

まんまるおおきなホットケーキのもとは、製粉メーカーの昭和産業(SHOWA)さんから発売されているホットケーキミックスです。(公式サイトはこちら

スフレのようなきめの細かいホットケーキを作ることができ、その仕上がりの良さから子供の頃に夢見た、ぐりとぐらみたいなホットケーキが作れる」とSNSでたびたび話題になっています。

本来はフライパンで焼いて作るのですが、ホットクックとも相性が良く、2021年にころさん(@coro02251696)がツイートされて以来、ホットクックユーザーの間でも大きな人気を集めています。

2023年には公式レシピ化も

話題が話題を呼び、2023年にはなんとホットクックの公式レシピにもなりました。

定番のホットケーキのみならず、デコレーションホールケーキ巨大サンドイッチなど、いろいろなホットケーキミックス活用メニュー12品が追加されています。詳しくは以下の記事をご覧ください。

ホットクックで作るホットケーキ レシピ概要

ホットクックで焼いたぐりとぐらのようなパンケーキ

材料(2~4人前 1.6~2.4L向け)

所要時間

調理開始から盛り付けまでで、だいたい1時間ほどです。
ほとんどホットクックの加熱時間ですので、実働はものの数分程度です。

動画で見る

工程を動画で確認したい方は、こちらからご覧ください。

ご注意ください

ホットクック(フッ素コート鍋)も1.6L~2.4L向けのご紹介です。1.0Lの方は公式レシピをご参照ください。

ホットクックでホットケーキの作り方

1.ボールで卵と牛乳をしっかり混ぜる

ボールで卵と牛乳を混ぜる

ボールにMサイズの卵2個牛乳120mlを入れ、泡立て器でしっかり混ぜます。

2.ホットケーキミックスを加え、生地になるまで混ぜる

ホットケーキミックスを加え、生地になるまで混ぜる

まんまるおおきなホットケーキのもと1箱分(2袋)を加え、生地状になるまでよく混ぜます。

3.内鍋に油を塗り、生地を流し入れる

ホットクックの内鍋にホットケーキの生地を流し入れたところ

ホットクックの内鍋(フッ素加工)の1/3の高さまでサラダ油(バターでも可)適量をしっかりめにぬり、生地を流し入れます。その後、生地の表面をざっと平らにしたら準備OKです。

4.ホットクックで加熱する

まんまるおおきなホットケーキのもとのメニューキー

内鍋をホットクック本体にセットをしたらフタをして、メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.485(まんまるおおきなホットケーキ(SHOWA)) で調理を開始してください。完成までは約45分ほどです。

※無線LAN未対応の場合は、メニューを選ぶ→カテゴリで探す→お菓子・その他→スポンジケーキ(メニュー番号はNo.120)でセットしてください。

5.加熱後、側面を剥がしてから取り出す

ヘラで側面をはがす

加熱が終わったら、生地の隙間にシリコン製のヘラなどを滑り込ませ、側面をしっかりはがします。
ここでしっかり剥がしておかないと、うまく取り出せないので注意してください。

内鍋から生地がはがれたら、お皿や網の上で内鍋をひっくり返し、ケーキを取り出します
(※このあたりはぜひ動画をご覧ください)。

できあがり

内鍋からホットケーキを取り出したところ
ホットクックで焼いたぐりとぐらのようなパンケーキ

取り出し終わったのがこちら。見事にまんまるおおきなホットケーキができました…!

あとはカットしていただいて、お好みでバター(適量)を乗せたり、メープルシロップ(適量)を垂らしたりすればできあがりです。

まるで絵本から飛び出してきたような美しい仕上がり。
よもや、こんなに美しいホットケーキを自宅で再現できようとは…!

テンションアップ間違いなしのクオリティになりました。

まるでスポンジケーキのような味と食感

ホットケーキの断面
断面まで美しい…

こちらが断面です。

一般的なホットケーキミックスのそれとくらべて、明らかにキメが細かく、その感触はまるでスフレのよう。
甘さも控えめで、食べた感覚としては「スポンジケーキ」のような印象です(カロリー低めも納得です)。

ちなみにうちの娘は、ホイップクリームやチョコレートソースを添えて食べていました。
ガッツリとトッピングをしてようやく一般的なホットケーキ感覚になるくらいの甘さです。(大人には嬉しいですね)

アレンジも無限大

ホットクック_まんまるおおきなホットケーキのもとで作るメニューラインナップ

今回はシンプルなホットケーキをご紹介しましたが、まんまるおおきなホットケーキのもとを使ったアレンジレシピがいろいろ公開されています。

スポンジケーキ・デコレーションケーキ・サンドイッチなど、「映えるレシピ」たくさん揃っています。ご家族で色々試してみても面白そうですね。

具体的な追加メニューリストは以下のとおりです。公式レシピへのリンクになっています。適宜ご参照ください。

No料理名時間/分予約対応クラウド限定
485まんまるおおきなホットケーキ(SHOWA)45なし
486簡単基本のスポンジケーキ(SHOWA)25なし
487まるでメロンなまんまるショートケーキ(SHOWA)45なし
488チョコレートガナッシュケーキ(SHOWA)25なし
489スイートポテトとココアの2層ケーキ(SHOWA)55なし
490レアベイクドチーズケーキ(SHOWA)25なし
491抹茶とグレープフルーツのホワイトガナッシュケーキ(SHOWA)35なし
492かぼちゃのジャックオランタンケーキ(SHOWA)50なし
493まんまるティラミスケーキ(SHOWA)25なし
494まるでたこ焼なチョコバナナケーキ(SHOWA)25なし
495オニオンチーズブレッド(SHOWA)35なし
496おおきなハンバーガー風サンドイッチ(SHOWA)35なし

なおフッ素コート鍋を前提とした機種のみ、ダウンロードできる仕様です。
未対応の機種では「手動→ケーキを焼く」で作ります。(ステンレス鍋の場合は、クッキングシート必須です)

対応機種

KN-HW24G/KN-HW16G/KN-HW10G
KN-HW24F/KN-HW16F/
KN-HW10E/KN-SH10W

※ただし「スイートポテトとココアの2層ケーキ」「かぼちゃのジャックオランタンケーキ」はG型のみです。

おわりに

以上、ホットクックで作る「ぐりとぐら」のようなホットケーキのご紹介でした。

冒頭でも述べましたが、まんまるおおきなホットケーキのもとは、まさに「ホットクック専用のホットケーキミックス」のようです。この焼き上がり&この形は、フライパンでは真似できないかなと思います。

ご家族のおやつタイムに、ぜひチャレンジしてみてはいかがでしょうか。

Share
  • URLをコピーしました!

このブログの運営者

たろすけ(妻)・たろ夫(夫)の夫婦で活動するホットクック系個人メディアです。このブログのほか、YouTubeTwitterでレシピやお役立ち情報を発信中。各SNSの合計フォロワー数2万名を突破しました。

暮らしのルーティンの大部分を占めるキッチンでの時間。そこにホットクックを使った『遊び(=「楽しみ」と「ゆとり」)』を持たせる生活を、動画や文章を通じて表現・発信しています。

商品紹介やWEBメディアの制作協力なども行っています。
活動内容はこちら
お仕事のご依頼はこちら

Contents