ホットクックレシピ | 簡単！湯切り不要「サラスパ」の作り方

1. パスタを内鍋にセット

内鍋に、4分茹でのサラスパ用パスタ（200g）をバラバラになるように入れ、上からオリーブオイル（大さじ1）と水（400ml）を回しかけます。

・サラスパ用パスタは、きれいに入れてしまうと塊になりやすいので、なるべくバラバラにいれるのが大事です。
・内鍋からはみ出てしまうパスタは、少し移動させて場所を調整してください。

2. 加熱する

内鍋をホットクック本体にセットし、まぜ技ユニットを取り付けます。フタを閉じたら「手動で作る」→「煮物（まぜる）」→4分で加熱をスタートしてください。

パスタを加熱している間に、キュウリ（1本）とハム（2枚～）をそれぞれ細切りにしておきます。コーン（適量）も必要な分だけ出しておきましょう。

3. パスタをほぐす

加熱が終わったら、内鍋を開けて全体を混ぜ、パスタをほぐします。もし中央に少し硬い麺が残っていたら、下の方に埋めるようにすると余熱で最終的に柔らかくなります。

・内鍋に傷がつかないよう、シリコン製のトングやお箸で混ぜることをオススメします。
・仕上がり直後のパスタの様子や、硬そうな麺を下の方に埋め込む様子は、動画でご覧いただくとわかりやすいかな、と思います。

4. 調味料と具材を加える

【A】の調味料【マヨネーズ（大さじ7）・塩、黒胡椒（適量）・砂糖（小さじ2）】と、先ほど切ったキュウリ・ハム・コーンをを内鍋に入れ、全体を混ぜ合わせます。

味見をして、薄いと感じたらマヨネーズや塩などを追加しましょう。お好みでツナやゆで卵を加えてもおいしいです。

5.冷やして完成

混ぜ終わったら別の容器に移し、しっかり冷ましてから、冷蔵庫で更に冷やします。（冷たくなくても構わない場合は、このままお召し上がりください。）

・しっかり冷ましてから冷蔵庫に入れないと、冷蔵庫から出した時に、麺が固まっていることがあるのでご注意ください。

★ゆで卵をそえてみました★

ゆで卵を砕いて、サラスパに加えてもよいのですが、脇にそえるだけでも華やかになります♪

★作り置きしても塊になりにくい★

写真は、昼に作って夜まで冷蔵庫に入れておいたものですが、極端に麺が固まったり、くっついてしまうという事はありませんでした。

・具材やマヨネーズの量で、麺が塊になってしまうことがあるかもしれません。もし、麺が塊になってしまったら、お箸でほぐしてみてください。

★今回使用したサラスパ★

今回はTOPVALUのサラスパを使用しましたが、4分ゆでのサラダスパゲティであれば、他のものでも調理できます。