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ホットクックレシピ｜もちもち＆甘辛！餅巾着の煮物を簡単に
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こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。
今回は、ホットクックで餅巾着を甘辛く煮てみたレシピを紹介します。
ちょっと難しそうなイメージもありますが、ホットクックなら大丈夫。
簡単に良い感じで仕上げてくれます。
「あと一品ほしい！」という時や、余ったお餅の救済レシピとしてもオススメなのでよかったらお試しください。
目次
ホットクックで作る「餅巾着」の材料とおすすめアイテム
材料（8個分）
- 油揚げ…４枚
- 餅…４個
- 砂糖…大さじ2
- 醤油…大さじ2
- 水…300ml
動画もあります
ちなみに、10個で作ったバージョンの動画もあります。
1度に最大10個まで作れますが、色々試した結果、8個が一番作りやすく味の濃さも良い感じでした。
参考程度ですがよかったらどうぞ。
このレシピのおすすめアイテム
フッ素コートを傷付けないよう、シリコン製のスプーンやトングの利用をおすすめします。トングは巾着を裏返すときに便利です。
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【写真で解説】ホットクック「餅巾着」の作り方
1. 材料を準備する
餅(4個)と油揚げ(4枚)を、それぞれ半分に切ります。油揚げは、お好みで油抜きをしてください。（今回は油抜きしていません）
2. 油揚げに餅を詰める
半分に切った油揚げの中に、半分に切った餅を入れます。中身が出てこないように、口を爪楊枝で縫うようにして閉じます。
4. 餅巾着を並べる
作った餅巾着を、煮汁の入った内鍋に並べ入れます。縦に4個ずつ、2列に並べるとぴったり収まりが良い感じです。
5. 加熱設定（前半）
内鍋を本体に設置し、手動で作る → 煮物を作る → まぜない → 5分 でスタート。
7. 延長加熱
再びフタを閉めたら、加熱の延長5分で再スタート。
8. 盛り付けて完成
延長加熱が終われば完成です。器に餅巾着を盛り付けた後、上から煮汁をたっぷりかけていただきます。
ホットクックで作った餅巾着の感想
ほっとする優しい味付け
期待どおり、美味しく仕上がりました。
あまり濃すぎない甘じょっぱさで個人的には丁度よい加減です。
くどくないので、パクパク食べられます。
（…そして食べ過ぎました）
「もっとガツンと濃い味が好き！」という場合は、調味料を少し増やすか、煮汁と一緒に食べるのがおすすめです。
たろすけ煮汁と一緒に食べると良い感じ♪
とろ〜りお餅が最高！
そして主役のお餅！
これがもう、最高においしい。
かぶりついたときに、油揚げの中からじわっと煮汁がしたたって、そのあとほかほかとろっとろのお餅が出てくる瞬間がたまりません…。
この組み合わせ、本当に幸せすぎる。
このために生きてるといっても過言ではないです。（言い過ぎ）
たろすけでもそのくらい好き
おやつにも、おかずにもなる餅巾着
というわけで、ホットクックで作る「餅巾着」のレシピ紹介でした。
おでんのタネのイメージが強い餅巾着。
でも、こうして単体で甘辛く煮るのも本当に美味しくて好きです。
小腹が空いた時のオヤツにはもちろん、我が家では夕飯の1品としても活躍しています。
お餅っていいですね。日本人でよかった。
ごちそうさまでした。
ポチップ
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