【大好評】ホットクックで簡単！「手羽元のバルサミコ煮」のレシピ

こんにちは。ホットクックで遊ぶたろすけです。

今回は、当ブログやSNSでも大好評のレシピ「ホットクックで作る手羽元のバルサミコ煮」をご紹介します！

個人的に「バルサミコ酢」はとてもホットクックと相性が良いと思っていて！

というのも、普段の料理とはひと味違う味や風味になって、しかもちょっと特別感が出せるんですよね。（私だけ？笑）

なので、ホットクックに任せきりにしているのに、ひと手間かけて頑張ったぞ感？みたいなのが出せてオトクな調味料だと信じてます！

ともかく、今回はそんなバルサミコ酢を使って、ホットクックで鶏の手羽元を煮込んでみました！

難しい手間もなく、簡単に美味しくできますので、よかったら参考にしてみてください！

ホットクックで簡単「手羽元のバルサミコ煮」レシピ概要

材料（3～4人前）

• 手羽元　　　　　　　12本
• 塩・黒胡椒　　　　　少々
• 砂糖　　　　　　　　大さじ2
• 醤油　　　　　　　　大さじ2
• 白ワイン　　　　　　大さじ2
• バルサミコ酢　　　　大さじ2
• にんにくチューブ　　適量

・白ワインは、スーパーで100円ちょっとで売っている安いパックのものでOKです！
・バルサミコ酢は、我が家では「アルチェネロ」を愛用しています。お手頃価格ですが、品質も高く、味もマイルド系でとても使いやすいです。お肉料理はもちろん、ドレッシングなんかにも使えますよ。迷ったらこれを買っておけば間違いないです。

所要時間

調理開始から盛り付けまでで、だいたい70～75分ほどです。ほとんどホットクックの加熱時間ですので、実働はものの数分程度です。

動画で見る

工程を動画で確認したい方は、こちらからご覧ください。

ホットクックで簡単「手羽元のバルサミコ煮」を作る手順

ホットクックで簡単「手羽元のバルサミコ煮」のここがおすすめ

ホットクックだからこそ！ホロホロの仕上がり！

いつもホットクックで肉料理を作るたびに思うのですが、圧力鍋かと思ってしまうほど、お肉が柔らかくホロホロに仕上がります。

今回使った「鶏とプルーンのバルサミコ煮こみ」のキーは1時間ほどじっくりと煮込むこともあって、そんなホットクックのメリットがバッチリ活きていると感じました！お肉が骨からスルッと簡単に外れるのは、いつ見ても感動です…！

バルサミコ酢の風味と鶏肉を堪能

今回は、野菜などは一切入れず、とにかくシンプルに鶏肉をバルサミコ酢で煮込むようにしています！

なので、味も複雑にならず、バルサミコ酢の酸味と甘みと手羽元の旨みをストレートに堪能することができました。我が家では、こういうシンプルな料理も好きです！

おわりに

以上、ホットクックで作る「手羽元のバルサミコ煮」でした。
お手軽にできて、そこそこ映えるメニューですので、よかったら参考にしてみてください♪

本格的にバルサミコ酢で肉料理を…！と思ったら、スペアリブもおすすめです！

ちなみに、鶏の手羽肉はホットクックのカレーと相性が抜群！よかったら以下のレシピもどうぞ！