まるですき焼き!?ホットクック公式レシピ「きのこの佃煮」作ってみた

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家です。

今回はホットクックの公式レシピから「きのこの佃煮（つくだに）」を紹介します。

ちょっと地味な印象のあるメニューですが、実は初期から実装されているレジェンド枠で、隠れファンも多い一品。

材料を入れてボタンを押すだけで、ご飯が進む濃い味の佃煮が作れますよ♪

すき焼き終盤のキノコが大好きな方はぜひお試しください。

ホットクックで作る「きのこの佃煮」レシピ概要

材料

• きのこ 400g（しいたけ、えのき、しめじ、まいたけをブレンド）
• しょうゆ　大さじ3
• みりん　大さじ3
• 砂糖　大さじ1と1/2

このレシピのおすすめアイテム

内鍋を傷から守るシリコン製スプーン

動画もあります

動画もあります。よろしければ、あわせてご覧ください。

ホットクックで「きのこの佃煮」を作る手順

ホットクックで作った「きのこの佃煮」の感想

さて、気になるお味です。

味は甘辛系で「すき焼き」にとても近いです。

具体的には、すき焼きの終盤。割下が煮詰まって、きのこに味が染み染みになったあの味そのまんまです。
思わず、たまごやお肉が恋しくなるような、ご飯が進む味ですね。

ただ、それゆえ味はかなり濃いめ。
副菜として箸休めに…というには、ちょっと味が濃すぎると感じる方もいるかもしれません。

なので、我が家では、ご飯の上に乗せてなめたけ的に食べたり、お豆腐や白身魚の付け合わせに添えたりしていただいています。

少量でも満足感があるので、色々なものと組み合わせて楽しむのがおすすめです。

※味が濃いのが苦手な方や、少量だけ試したい方は、材料を調整して作るようにしてください。

おわりに

今回はホットクックで「きのこの佃煮」を作ってみました。

ホットクックなら、美味しい佃煮も材料と調味料を内鍋に入れて、メニューを選ぶだけ。
作っておくと、忙しい日のご飯のお供やおつまみなんかにピッタリだと思います。

甘辛い味がお好きな方は、ぜひ一度お試しください。