簡単！ホットクックで「おじや」の作り方 | 醤油・卵・かつお節のシンプルなレシピ

風邪をひいたときに食べたくなるものといえば「おじや」。
簡単に作れて、食欲がなくても食べられて、栄養も取れる療養食の定番ですよね。

我が家では、そんな「おじや」もホットクックにお任せ。
体調が悪くても、ほぼお任せで作れるので、とっても重宝しています。

ということで、今回はホットクックを使った「おじや」の作り方のご紹介です。

たろすけの実家のレシピで、とにかくかつお節をたっぷり入れて仕上げるのが特徴です。

レシピ概要

材料（2～3人前）

• ご飯（炊いたもの）　300g
• 水　400ml
• 醤油　大さじ1.5
• 卵　2個
• かつお節　2つかみ位

調味料はお好みで調整してください。醤油は大さじ2にすると濃い目になります。
白だしや、おだしなどを使ってもOKです。

所要時間

調理開始から盛り付けまでで、だいたい20分弱ほどです。ほとんどホットクックの加熱時間です。

動画で見る

工程を動画で確認したい方は、こちらからご覧ください。（おじやは動画の前半です）

ホットクックでおじやを作る手順

1.内鍋でご飯・醤油水を混ぜる

内鍋にご飯300g、醤油大さじ1.5～、水400mlをいれ、シリコン製のおたまなど内鍋を傷つけないキッチンツールで混ぜておきます。このとき、ご飯のカタマリは崩すようにしてください。（調味料はお好みでどうぞ！）

内鍋を守るために、シリコン製のキッチンツールの使用をおすすめします！

2.煮物（まぜない）で2分加熱する

内鍋をホットクック本体にセットし、フタを閉めます。（まぜ技ユニットは不要です）

そして手動で作る→煮物を作る（まぜない）→2分で設定してください。

3.溶き卵を入れ、2分の延長加熱

加熱が終わったら、溶き卵（2個分）をまわしかけて、加熱の延長を2分行ってください。

4.かつお節を入れてできあがり

延長の加熱が終わったら、ふんわりかき混ぜて卵を崩します。
その後、かつお節を2つかみほど入れ、全体をやさしく混ぜて、かつお節をなじませたらできあがりです。

仕上がりがシャバシャバとしすぎている場合は、適宜「煮詰める」キーで追加加熱を行ってください。

おわりに

以上、ホットクックで簡単に作る「おじや」のご紹介でした。

子供のころ、風邪をひいたときや、食欲がないときによく食べていた、たろすけの思い出の味です。

かつお節と卵をたっぷり入れ、お醤油は気持ち少なめにするのがポイントです。
具合が悪いときは、このくらい薄く素材の味で食べるくらいが心地よいんですよね。

娘もお気に入りです。よかったら参考にしてみてください。

※濃いめの味付けが良い場合は、お好みで調節してください。