ホットクックレシピ｜簡単！「りんごのコンポート」の作り方

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。

寒くなってくると甘みを増してくるりんご。

そのまま食べるのも最高ですが、加熱すると甘みがグッと強まってまた美味しいんですよねぇ。

ということで、今回は加熱りんごの定番「りんごのコンポート」です。

いやー、これも良いですよ。ほんとに。ホットクックに作らせたら間違いないです。

そのまま食べても美味しいですし、ヨーグルトやアイスに添えればもう至福です。

砂糖の量や皮をむくかむかないかで味がどう変わるかも、ついでに検証してますのでぜひご覧ください！

ホットクックKN-HW24Gを使用しています。
フッ素コート鍋（2.4L/TJ-KN2FBA）を使用しています。

ホットクックで作るりんごのコンポートの材料とおすすめアイテム

材料

• りんご…皮を剥いて芯をとり500g
• 砂糖…40g
• 赤ワイン…大さじ4
• シナモン…小さじ1/4

※りんごの種類や大きさ、状態によっては煮崩れることがあります。
※今回は「サンふじ」というりんごを使っています。

このレシピのおすすめアイテム

フッ素コートを傷付けないよう、シリコン製スプーンの利用をおすすめします。

内鍋を傷から守るシリコン製スプーン

動画で見る

ホットクック「りんごのコンポート」を作る手順

ホットクックの「りんごのコンポート」を実食レビュー

はい、一口食べてガッツポーズ決めちゃいましたよね。

めちゃめちゃよかったです。

シナモンと赤ワインの風味が、りんごの甘酸っぱさをうまく引き立てていて。

食感も、やわらかいなかにも、ほどよい歯ごたえが残っていていい感じ。

もう一回言いますが、めちゃめちゃよかったです。

それに作るのもとにかく簡単でラクでした。

りんご切って、材料入れて、ボタンを押すだけということで、実質的な作業時間は5〜10分くらい。

なのに、この仕上がりは、さすがホットクックですねー。いや、すごい。

いろいろアレンジしてみた

砂糖の量はお好みでOK！甘さ控えめ版も作ってみた

素材の味を楽しむのが好きな私は、甘さ控えめ版も作ってみたくなり…。

そこで、砂糖を30g（10g減）にしつつ、試しに皮も剥かずに調理してみました。（皮については、後述しています）

結果、砂糖30gでも充分甘くて、美味しく感じました！

りんご本来の甘さを活かしたいという方は、お好みで砂糖の量を調整するのがおすすめです。

りんごの皮はむく？むかない？

栄養をまるごと摂りたいな、なんて思って、皮を剥かずに作ってみたこともあります。（上記の「甘さ控えめ版」で試しています）

結論から言うと、やっぱり皮は剥いたほうが、食感はよくなります。

皮付きだと、家族は舌触りが少し気になってしまうようでした。

ただ、食感をそこまで気にしないのであれば、皮ごと調理するのも手軽で栄養もとれるので、全然アリだと思います。

おわりに

以上、ホットクックで作る「りんごのコンポート」のレシピ紹介でした。

材料を切って入れるだけなのに、煮崩れせず、味の染みたおいしいコンポートが完成するのは、さすがホットクック。

めちゃめちゃよかったです。美味しかった。

火加減を気にせず、ほったらかしで本格的なデザートが作れるのは、本当にありがたいことです。

ヨーグルトやバニラアイスのトッピング、ケーキの材料など、アレンジも色々楽しめますので、とくに秋～冬は常備菜ならぬ「常備デザート」として作ってみてはいかがでしょうか？

ご参考になれば幸いです。

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