【ホットクック】水切り不要＆ワンポット「ベイクドヨーグルトケーキ」のレシピ

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家です。

今回は、ホットクックで作る「ベイクドヨーグルトケーキ」をご紹介します！
こちらは、デリッシュキッチンさんの「炊飯器で作る、ベイクドヨーグルトケーキ」を参考に、材料の分量を少しだけ変えて作っています。

通常のベイクドチーズケーキも好評ですが、そちらはクリームチーズを練るのに力が要るので作るのがちょっと大変…。でも、今回のヨーグルトケーキなら簡単に混ぜられるのでとっても楽♪また、ヨーグルトの水切りも不要＆ワンポットでできるところも、お気に入りポイントです！

ベイクドチーズケーキほどの濃厚さはありませんが、さっぱりとしたチーズケーキ風の味わいが楽しめると思います！

個人的には満足の仕上がりだったので、手間をかけずに手作りスイーツを楽しみたい方は、よかったら参考にしてみてください。

・ホットクックKN-HW24Gを使用しています。
・フッ素コート鍋（2.4L/TJ-KN2FBA）を使用しています。

ホットクックで作る「ベイクドヨーグルトケーキ」レシピ概要

材料（2.4Lの内鍋で1台分）

• 卵（M～L）　　　　　　　　　　　 2個
• プレーンヨーグルト（無糖タイプ）　400g
• 砂糖　　　　　　　　　　　　　　 50g
• ホットケーキミックス　　　　　　150g
• サラダ油　　　　　　　　　　　　大さじ1
• レモン汁　　　　　　　　　　　　大さじ1
• マーマレードジャム　　　　　　　お好みで

・プレーンヨーグルト（無糖タイプ）を使用してください。
・こちらのレシピは、シリコン製の泡だて器・シリコンヘラを使用します。

このレシピのおすすめアイテム

これ1つあるとお菓子作りがすごくはかどります！

動画で見る

工程を動画で確認したい方はこちらをご覧ください。

ホットクックで「ベイクドヨーグルトケーキ」を作る手順

ホットクックで作る「ベイクドヨーグルトケーキ」のここがおすすめ！

ヨーグルトの水切りが不要

通常チーズケーキ系のレシピではヨーグルトの水切りが必要ですが、このレシピはその手間が一切不要！
材料をぐるぐる混ぜて加熱するればOKなので、本当に簡単です。

さっぱりとした味わいと、もっちり食感！

ヨーグルトを使ったチーズケーキ風のケーキなので、酸味が程よく効いた爽やかな風味です。甘さも控えめなので、食後やおやつにピッタリ♪

また、食感ももっちりとしていて癖になります♪

なお、使うヨーグルトの種類によって仕上がりの風味や味が違ってくるので、お気に入りのプレーンヨーグルトを見つけるのも楽しいです。
個人的には「ナチュレ恵：脂肪0」のプレーンヨーグルトが、程よい酸味で一番好きです♪

簡単なアレンジもできる

アプリコットジャムやマーマレードジャムを塗るととさらに美味しく、甘さも調整できます。
その他にも、ブルーベリージャムや蜂蜜でも美味しいです。ぜひ、お気に入りの組み合わせを見つけてみてください！

ちなみに、私はなにも塗らずにそのまま食べています。そのままでも甘さ控えめで美味しいです♪

おわりに

以上、ホットクックで簡単に作れる「ベイクドヨーグルトケーキ」のご紹介でした！

簡単・ローコストで作れて、美味しいので、おやつタイムなどにぜひどうぞ！

こちらのレシピもおすすめ

他にもホットクック＆ホットケーキミックスで作れるスイーツレシピを公開しています。ぜひチェックしてくださいね。