ホットクックレシピ | カスタードクリームの作り方 どんな感じか実際に作ってみた

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家です。

今回はホットクックを使ってカスタードクリーム作りをしてみました。

ホットクックでカスタードを作るイメージってあまりないと思うんですが、実は公式レシピにもなっていて。

加熱時間10分とわりと短時間で、なめらかに仕上げてくれるんです。

作り方や仕上がりを紹介しますので、よかったら参考にしてみてください。

ホットクックで作る「カスタードクリーム」レシピ概要

材料（できあがり量 約600g）

• コーンスターチ　…大さじ4
• 砂糖　…80g
• 牛乳　…400ml
• 卵黄　…Mサイズ3個分
• バター　…30g
• バニラエッセンス　…少々
• ブランデー　…あれば少々

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工程を動画で確認したい方は、こちらからどうぞ！

ホットクックで「カスタードクリーム」を作る手順

実食！ホットクックカスタードのお味と仕上がりは？

ということで出来上がりがこちら！

気になるお味ですが、甘さ控えめで、とっても優しい味わいです！

ケーキ屋さんやスーパーのシュークリームに入っているようなカスタードとは異なり、卵と牛乳の風味が活きた、手作りならではの素朴で家庭的な美味しさです。

作る前は「ホットクックのまぜ技ユニットで、どこまできれいに仕上がるのか？」という疑問もありましたが、心配は無用でした！

ボソボソしたりダマになったりすることなく、きちんとなめらかに仕上げてくれました。

材料を計って、あれこれ溶きのばしたりする手間は確かにありますが、肝心の火加減と混ぜる工程をホットクックが完璧にこなしてくれるので、十分満足できる仕上がりという感想です。

カスタードパイにしていただきました

ちなみに、この手作りカスタードクリームを使って、ヘルシオでカスタードパイを焼いてみました。

出来上がったパイはやっぱり素朴で優しい味わい。サクサクのパイ生地と、とろりとした温かいカスタードクリームの組み合わせは最高です。

お店で買って食べる洗練されたパイとはまた違う、手作りならではの温かみがあって、家族にも好評でした。

たまにはこういう、ほっとするおやつも良いものですね。

おわりに

今回は、ホットクックの公式レシピで作る「カスタードクリーム」をご紹介しました。

火加減の心配なく、混ぜ続ける手間もなく、おうちで手軽に本格的なカスタードクリームが作れるのは地味に嬉しいなと感じます。
甘さも自分好みに調整しやすいので、お菓子作りの幅も広がりそうです。

パンに塗ったり、フルーツと合わせたり、もちろんそのまま食べても美味しい手作りカスタード。
ホットクックで挑戦してみては？

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