ホットクックで作る「肉じゃが」はやっぱり美味しいと思うんだ。

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。

今回のテーマは、うちでいつも作ってる「肉じゃが」です。

はい。いまさら肉じゃがです。

レシピNo.001の看板メニュー。ほとんどの人がとっくに作っているであろうレシピを、わざわざブログ記事と動画にします。

…いや、やっぱりホットクックで作る肉じゃがって、なんだかんだすごく美味しいと思っていて。

「材料や調味料を特段ひねらなくても、ちゃんといい感じに仕上げてくれる」っていうのは、ホントに何年ホットクックを使っていてもメリットに感じます。改めて、良い調理機器の良いレシピだなぁと。

ということで。そんな初心にかえらせてくれる「肉じゃが」を、我が家っぽく、コスパ重視の「豚じゃが」にしてご紹介します。

後半では意外な？おすすめアレンジレシピも紹介するので、そちらもあわせてどうぞ。

・ホットクックKN-HW24Gを使用しています。
・フッ素コート鍋（2.4L/TJ-KN2FBA）を使用しています。

ホットクックで作る肉じゃがの材料とおすすめアイテム

材料（4人分）

• ジャガイモ（4-6等分）…3個(450g)
• 玉ねぎ（くし切り）…2個(400g)
• 人参（乱切り）…1/2個(100g)
• 豚こま肉（3-4cm幅にカット）…200g
• 醤油…大さじ4
• 調理酒…大さじ3
• 砂糖…大さじ3
• みりん…大さじ2

豚こま肉は、お好みで牛バラ薄切り肉に変更してください。

このレシピのおすすめアイテム

フッ素コートを傷付けないよう、シリコン製スプーンの利用をおすすめします。

内鍋を傷から守るシリコン製スプーン

動画で見る

動画もあります。よかったらご覧ください。

【写真で解説】ホットクック肉じゃがの作り方・全手順

ホットクックの肉じゃがを改めて実食

手軽なのにちゃんとおいしい

材料を入れておまかせするだけなのに、ちゃんとおいしく仕上がるのはさすがホットクック。

じゃがいもはホクホク、玉ねぎはとろっと甘い。味もちゃんと染みていて、家族みんなたくさん食べてくれました。

味付けは、どちらかというと甘めの味付けかなと思います。

このあたりの好みは人それぞれかと思いますので、お好みで調整して自分の好みの味付けにしても良さそうですね。

豚こま肉でも美味しいですよ

そりゃ本音を言えば牛肉で作りたいですけど、世知辛い時代。

我が家では、牛肉の代わりに豚こま肉を使うのがスタンダードです。

もちろん牛肉で作ったときのようなコク深い風味は出ませんが、さっぱりとした味わいでコスパも良いのでオススメです。

豚じゃがも悪くないですよ。

ウインナーで肉じゃがを作るのもおすすめ

ちなみに、牛肉どころか豚肉も厳しいときは「ウインナー」で肉じゃがを作るのも地味におすすめです。

ウインナーの風味が結構出るので、またちょっと洋風な感じになるんですよ。

バターをちょっとプラスすると味もキャッチーになって、子供ウケが爆上がりします。

「そんなバカな」と思うかもしれませんが、どういうことか、めちゃめちゃ好評いただくことが多くて。

SNSでもよく作れレポをいただいております。（気がついたら、Xのいいね数も1200とかになってました。どひゃあ）

ホットクックで肉じゃがならぬ「ウインナじゃが」。うちではお肉がない時はたまにウインナーで肉じゃがを作るのですが、これがなかなか美味しいのです。
詳細ツリーに。 pic.twitter.com/IMzhYoXscP

— たろすけ@ホットクック (@hotcooktarosuke) October 21, 2021

レシピもあるので、よかったら以下の記事をご覧ください。

ホットクックの肉じゃがはいいぞ

以上、ホットクックで我が家がよく作っている「肉じゃが（豚じゃが）」のレシピ紹介でした。

それにしても、調理に時間がかかる煮込み料理をつくるときに、火加減をみていなくてよいのは本当にラクで素晴らしい…。

ホットクックを使い始めて５年、もはやこの「ほったらかし調理」にもすっかり慣れてしまいましたが、改めてありがたいことだなと思ったのでした。

ホットクックの肉じゃがはいいぞ！

こちらのレシピもおすすめ

他にも、ジャガイモを使ったレシピをご紹介しています。よかったら、以下からチェックしてみてください。