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ホットクックレシピ | 白身魚のホイル蒸し（ずぼら式）
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こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家です。
今回は、ホットクックで作る包丁も計量も不要！「ずぼら式・白身魚のホイル蒸し」を紹介します。
材料も最小限・超適当、だけどそれなりに見栄えして美味しいラインにしています。
目次
ホットクックで作る「白身魚のホイル蒸し」レシピ概要
材料（1人前）
- 白身魚 1切れ（約80g / タラなどお好みで）
- しめじ 1/6〜1/4株程度
- スナップエンドウやインゲンなど 3〜4本
- 酒 一回し（大さじ1）
- 塩・こしょう 少々
- ポン酢やしょうゆ 適量（お好みで）
「二段蒸し」を活用すれば3〜4人前まで同時に調理！
通常の蒸しトレイ/蒸し板のみだと2人前（2つ分）が限界ですが、蒸しトレイと蒸し板を同時に利用する「二段蒸し」を活用しすれば、３〜４人前まで同時調理が可能です。（1.6L/2.4Lの場合）
二段蒸しに欠かせない蒸し板は、ビタクラフトの「スチームスタンド（15cm）」がオススメ。ホットクックの1.6L/2.4Lの内鍋にシンデレラフィットします。品質も丈夫で使い心地も良い、まさにホットクックユーザーのマストバイアイテムです。
ポチップ
二段蒸しについては以下の記事で詳しく解説しています。ぜひどうぞ！
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ホットクックで「ずぼら式・白身魚のホイル蒸し」を作る手順
1. 材料をホイルで包む
アルミホイルを広げ、中央に白身魚、しめじ、スナップエンドウをのせます。酒を一回し（約大さじ１）ふり、塩・こしょう（少々）をします。その後、アルミホイルの口をしっかりと閉じます。
2. ホットクックにセットする
ホットクックの内鍋に水100mlを入れ、蒸しトレイをセットします。その上に、手順1で包んだ魚をのせます。
3. ホットクックで蒸す
メニューを選ぶ → メニュー番号で探す → No.153「海の幸のホイル蒸し」で加熱します。対応メニューがない機種の場合は、手動で作る → 蒸す → 22分で設定してください。
4. 完成！お好みで味付け
加熱完了のアラームが鳴ったら完成です！
ホイルを開け、お好みでポン酢やしょうゆをかけてお召し上がりください。
ホットクックで作る「ずぼら式・白身魚のホイル蒸し」のここがおすすめ！
とにかく簡単！
材料をそのままホイルで包み、ホットクックにセットするだけ！
包丁も計量も不要なので、とにかくサッと作れちゃいます。（もちろん洗い物も少ない！）
しかもそれなりに見栄えするのも嬉しいです♪
ヘルシー＆ふっくら美味しい仕上がり
油を使わずに蒸し上げるので、とってもヘルシー！
魚の身もパサつかず、ふっくらジューシーに仕上がります。野菜の甘みも引き立っていて美味しいです。
アレンジ無限大！
使う魚の種類や、一緒に包む野菜を変えるだけで、いろいろなバリエーションが楽しめます。
ポン酢、醤油、バター、味噌マヨ、ハーブソルトなど、その日の気分でアレンジ自在！飽きずに楽しめるのが嬉しいポイントです。
おわりに
以上、ホットクックで作る「ずぼら式・白身魚のホイル蒸し」のご紹介でした。
豪勢な感じはありませんが、この手間でしっとり美味しい魚料理が食卓に並べられれば十分！
本当に最低限・お手軽で作れるので忙しい日の定番メニューにぜひ加えてみては！
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