アレンジ無限大！ホットクックで「さつまいもサラダ」の簡単レシピ

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。

秋～冬といえば、サツマイモ！

焼き芋、大学芋、スイートポテト…

いろいろありますが「さつまいもサラダ」も外せません。

ホットクックなら、面倒なさつまいもサラダも手間なく簡単。

お好みの具材でアレンジしてみてくださいね。

・ホットクックKN-HW24Gを使用しています。
・フッ素コート鍋（2.4L/TJ-KN2FBA）を使用しています。

ホットクックで作る「さつまいもサラダ」の材料とおすすめアイテム

材料

• さつまいも…皮を剥いて300g
• 玉葱（薄切り）…50g
• ベーコン（細切り）…ロング2枚
  ※ハーフなら4枚ほど
• 水…大さじ4
• 塩、黒胡椒…適量
• マヨネーズ…大さじ3～
• 粒マスタード…大さじ1～

マヨネーズと粒マスタードの量はお好みで調整してください。

このレシピのおすすめアイテム

内鍋の中でサツマイモを潰す作業があるため、フッ素コートを傷付けないシリコン製スプーンがあると便利です！

内鍋を傷から守るシリコン製スプーン

【写真で解説】ホットクック「さつまいもサラダ」の作り方

ホットクックのさつまいもサラダの感想

さつまいもの甘みとベーコンの塩気がベストマッチ

やっぱりサツマイモはどう調理してもおいしい。

なんと素晴らしき食材。

さつまいもの甘さに、ベーコンの塩気と旨み。

そして粒マスタードのピリッとした酸味が加わって好みの味になりました。

それにしても、ホットクックとさつまいもの相性は抜群。

サツマイモの甘さが感じられて本当に美味しい。

アレンジも無限大

今回は、ベーコンと粒マスタードのレシピをご紹介しましたが、

ツナを入れてもおいしかったです。

ちょっとデパ地下デリ風な感じになってよかった。

ほかにもコーンやキュウリ、にんじん、クリームチーズなんかもよさげかも。

自動で芋をマッシュするのはおすすめしません

ちなみに、Gシリーズ以降のホットクックには自動でお芋を潰すメニューがあります。

…が、これはおすすめしません。

個人的に、このメニューはじゃがいも専用だと思っています。

というのはサツマイモは水分量の調整がなかなかシビアでして。

結構な確率で失敗したり、まぜ技ユニットが異常音を発したりなどなど…

結構ヒリヒリする感じになります。

なので最近は、もっぱら無水ゆで一択。

自分で潰したほうが楽だし、間違いないと思ってます。

とはいえ、自動イモ潰し機能が気になる…という方は、以下の動画をよかったらどうぞ。

おわりに

以上、ホットクックで作る「さつまいもサラダ」のレシピ紹介でした。

個人的には気に入っていて、秋冬によく作っています。

よかったらクリームチーズなども入れて、お好みの味にアレンジしてみてくださいね。

ごちそうさまでした。

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