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【大好評】ホットクックの「鶏チャーシュー」が楽すぎるんだが
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こんにちは。ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。
突然ですけど、肉っていいですよね。肉。なかでも鶏肉。
コスパ最高でうちは大好きなんですけど、ちょっと火加減を間違えるとカタくなる。味の染み込みも難しいみたいなところもあります。
料理はむずかしい。
…でもね。
ホットクックと焼肉のタレがあれば、なんとかなります。
これがものすんごく楽で。あまり楽すぎて、SNSでもやたらと好評いただいてます。
たくさんのつくレポありがとうございます！
ということで、この記事では、そんな大好評レシピの超簡単「鶏チャーシュー」を紹介します。
ムネでもモモでもどんとこい！困ったらこれに頼れ！
という感じで、うちもヘビロテしております。よかったら参考にしてみてください。
目次
ホットクックで作る「鶏チャーシュー」レシピ概要
たろすけいさぎよく「焼肉のタレ」の一点突破です。
いいんです、これで。
材料
- 鶏肉（むね肉、もも肉どちらでも）…1枚（今回は260g使用）
- お好みの焼き肉のタレ…大さじ3
- おろし生姜（チューブ）…適量
- おろしニンニク（チューブ）…適量
このレシピのおすすめアイテム
内鍋を傷から守るシリコン製スプーン
ホットクックで「鶏チャーシュー」を作る手順
1. 内鍋に材料を入れる
ホットクックの内鍋に、鶏肉をいれます（皮目は下にします）。その上から、焼き肉のタレ（大さじ3）を全体にかけ、おろし生姜・おろしニンニク（適量）を加えます。
2. ホットクックで加熱する
内鍋をホットクック本体にセットしたら、メニューNo.239「さっぱり鶏ももチャーシュー」を選択し、スタートします。
3. 鶏肉を裏返す
加熱が完了したら、とりけしキーを押さずにホットクックのフタをあけ、鶏肉を裏返します。
4. 延長で10分加熱
再びフタをしめて、加熱の延長10分で再スタートします。
5. カットして盛り付けたら完成！
延長加熱が終わったら、鶏肉を取り出し、お好みの厚さにカットします。お皿に盛り付け、内鍋に残った煮汁を上からたっぷりかければ完成。最後に、お好みで粗挽きの黒こしょうを振っても。
★アレンジ★
鶏もも肉でつくるとジューシな仕上がりに。鶏むね肉のしっとりな仕上がりとはまた違ったおいしさです（写真左）。また、2倍量で作るとボリュームたっぷりでたくさん食べられます（写真右）。
ホットクック「鶏チャーシュー」のここがおすすめ
楽すぎるのにメインをこなせる
ご覧のとおり、味付けは（ほぼ）焼肉のタレだけ。
とんでもなく簡単に作れますが、味もちゃんときまりますし、質感も悪くなく、鶏むね肉でも驚くほどしっとり。
ちゃんとメインはれちゃいます。（ええんか、こんなラクで…）
そんでもって、子供もわりと喜んで飛びついてくれるし。
もう基本、困ったらコレってくらい頼れるレシピだと我が家は思ってます。
作り置きにもおすすめ
忙しいときの作り置きにも結構便利だと思っていて。
事前にジップロックとかで下味冷凍→当日半解凍→ホットクックにゴンと入れてピッ…ってやるのもおすすめです。
凍ったところからでもちゃんと仕上げてくれるのは、やっぱホットクック先生、素晴らしすぎます。
うちはだいたい、いつも鶏チャーシューのストックが２〜３個ほど冷凍庫に入ってます。
たろすけ便利すぎる…！
おわりに
以上、ホットクックと焼肉のタレで作る、超簡単！焼肉のタレで作る「鶏チャーシュー」のレシピでした。
冷蔵庫にある鶏肉と焼肉のタレですぐに作れる、まさにお助けレシピだと思います。
「今日の夕飯、何にしよう…」と悩んだときにでも、お試しください。
ほかにもいろいろ鶏肉レシピあります
ほかにも、鶏肉をつかったホットクックレシピをご紹介しています。よかったら、以下よりご覧いただければ嬉しいです♪
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