相性抜群！ホットクックでおすすめの「大根レシピ」まとめ

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。

いろんな素材を上手に調理できるホットクック。

だいたいのものは美味しく仕上げてくれますが、なかでもぶっちぎりで得意としているのが「大根」です。

個人的には「大根料理ならホットクック」と思ってまして。

土鍋や圧力鍋よりも上手に、しかも手間なくバッチリ火を通してくれます。

今回は、そんなホットクックが得意とする大根レシピをまとめて紹介します。

どれも大根の美味しさと、ホットクックのありがたみを堪能できるメニューばかりです。

よかったら参考にしてみてくださいね。

1.材料4つで超簡単！「だし旨 無水 豚バラ大根」

まず筆頭で紹介したいのが、公式レシピ「だし旨 無水 豚バラ大根」。

キッコーマン「濃いだし本つゆ」とのコラボレシピです。

これがガチのマジの傑作レシピでして。

• 材料は「大根・豚バラ・本つゆ・ごま油」の4つ
• 実働2～3分で準備完了
• しかも抜群に美味しい

ということで文句なしの最強レシピになってます。

結構、感動すると思います。ぜひお試しください。

写真付きの詳しいレシピは以下をご覧ください。

2.うちのおすすめ。「鶏もも肉のみぞれ煮」

次にご紹介するのは、うちのおすすめ。

「鶏もも肉のみぞれ煮」です。

正直に言います。大根をおろすのは、めんどくさいです！

…が、その手間をかけるだけの価値があるくらいの味にはなりました。

大根の酵素でお肉はホロホロ、みぞれは旨味たっぷりの煮汁を吸って、ご飯が止まらなくなります。

余った煮汁に冷凍うどんを入れて食べる「シメのうどん」も最高ですよ。

写真付きの詳しいレシピは以下をご覧ください。

3.下ゆで不要！大根に味がしみこむ「おでん」

ホットクックと大根の掛け算といえば「おでん」も外せません。

これ、本当に美味しくて。

圧力鍋でもないのに、下ゆでなしで、びっくりするほど味がしみこみます。

大根以外のタネももちろん美味。

市販のおでんだしのもとを使えば、お手軽カンタンにつくれますよ。

ぜひお試しください。

詳しい作り方は、こちらの記事で解説しています。

4.冬の定番！味が染み込む「ブリ大根」

冬になると無性に食べたくなるのが、ブリ大根。

ブリの旨みをたっぷりと吸った大根は、まさに至高の味わいです。

通常だと大根の下茹でや落とし蓋など手間がかかりがちなブリ大根ですが

ホットクックなら材料を入れてボタンを押すだけ。

煮崩れせず、中まで味が染み込んだ本格的な仕上がりになりますよ。

これもおすすめです。

くわしいレシピは以下をご覧ください。

5.噛むとジュワッ！旨味たっぷり「ツナ大根」

冷蔵庫に大根とツナ缶があったらぜひ作ってほしいのが「ツナ大根」。

「なんか地味？」と思われるかもしれません。

…が、コクがあって、結構満足感のある一品になります。

噛むとジュワッと旨味が溢れて美味しいです。

大皿料理にどうぞ。

写真付きの詳しいレシピは以下をどうぞ。

6.麺つゆで味が決まる！「大根とひき肉のとろ〜り煮物」

続いては、公式レシピから「大根とひき肉のとろ～り煮物」。

いわゆる、大根とそぼろのあんかけ風です。

このレシピの最高なところは、味付けが「めんつゆ」だけでバシッと決まる手軽さ。

生姜の効いたとろとろのあんが、柔らかい大根とひき肉に絡んで美味しい。

丼にしていただくのもおすすめですよ。

写真付きの詳しいレシピは以下の記事をどうぞ。

7.やさしい出汁が心にしみる「ふろふき大根」

大根の美味しさをシンプルに味わうなら「ふろふき大根」も良いです。

ホットクックなら、大根の中まで味がじっくり染み込み、とろける柔らかさに。

だしの優しい香りがまた心にしみわたる上品な一品です。

ぜひ肉味噌も一緒にホットクックで作ってみてください。

おすすめです。

詳しい作り方は、こちらの記事で解説しています。

8.捨てずに活用！「大根の葉のソフトふりかけ」

スーパーや八百屋さんで葉っぱ付きの大根が売ってますよね。

あれを見つけたら、ぜひ試してほしいのがこの大根の葉のソフトふりかけです。

味噌と砂糖の甘じょっぱい味付けに、ごま油とかつお節の香りが合わさって、ご飯のお供やおにぎりの具に最高なんです。

冷凍保存もできるので、作り置きしておくと何かと便利ですよ。

写真付きの詳しいレシピは以下の記事をどうぞ。

おわりに

以上、ホットクックで作るおすすめの大根レシピの紹介でした。

繰り返しますがホットクックと大根は相性が本当に抜群。

だいたい何を作らせても美味しく仕上げてくれますよ。

ぜひ参考にいろいろチャレンジしてみてくださいね。