素朴で美味しい！ホットクックで作る「練り羊羹」のすすめ

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家(@hotcooktarosuke)です。

今回は、ヘルシオホットクックで「練り羊羹」を作ってみました！

これがめちゃめちゃ美味しくて！

スーパーなどで売っている小さめのパウチ羊羹より少し柔らかめの仕上がりで、手作りならではの甘さで大好きです！

よかったら参考にしてみてください♪

・ホットクックKN-HW24Gを使用しています。
・フッ素コート鍋（2.4L/TJ-KN2FBA）を使用しています。
・クラシルさんの「自宅で手作り！基本の練り羊羹」のレシピを参考に、ホットクック仕様にアレンジしています！

ホットクックで作る「練り羊羹」レシピ概要

材料

• こしあん…400g
• 水…200g
• 粉寒天…4g
• 砂糖…40g

こしあんは業務スーパーのものを使用しました。業務スーパーのこしあんは硬めです。使用するこしあんの種類・柔らかさによっては仕上がりが変わる可能性がありますので、ご了承ください。

このレシピのおすすめアイテム

内鍋の中での作業が多いです。傷をつけないようシリコン製のヘラの使用をオススメします。

内鍋を傷から守るシリコン製ヘラ

動画で見る

文字だとわかりにくい工程があるかもしれません。よかったら、動画も参考にしてみてください。

ホットクックで「練り羊羹」を作る手順

・使用するこしあんの種類によって、仕上がりが変わる可能性があります。（今回は業務スーパーのこしあんを使用）
・内鍋の中での作業が多いです。傷つき防止のため、シリコン製のヘラの使用をオススメします。
・季節、地域、気温などによって寒天がかたまり始めるタイミングが異なる可能性があります。
　加熱完了後は、適宜様子をみて混ぜるようにしてください。（参考：この撮影は9月上旬の関東圏で実施）

ホットクックで「練り羊羹」を作った感想

簡単にできる！

羊羹作りと聞くと、難しそうなイメージがありますが、シンプルな材料をまぜて加熱するだけなのでとっても簡単！

加熱前後は、自分の手で混ぜる工程がありますが、加熱しながら混ぜる部分はホットクックが担当してくれるので楽々です♪
（鍋を火にかけながらまぜ続けるのは、結構大変だと思います…！）

また、想像していたよりも見た目がきれいな仕上がりになり大満足でした♪

素朴で家庭的な味

手作りにもかかわらず、滑らかで、シンプルな甘さがオヤツにもデザートにもピッタリでした。

手作りの素朴感はあるものの、甘さもしっかりあるので、少し食べれば甘いもの欲が満たされて良かったです♪

また、スーパーなどに売っている小さいパウチ羊羹よりも少し柔らかめで、フォークでスッと切れる感じです。

おわりに

以上、ホットクックで作る「練り羊羹」のレシピでした。

材料を混ぜて加熱するだけで、本格的な和菓子が手軽に楽しめます。

ホットクックは、おかずから洋菓子・和菓子まで幅広く作ることができるので、本当に楽しいです！

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