【ズボラ限界メシ】ホットクックで「パワー系作り置き」のすすめ。

みなさん、毎日のごはん作り、お疲れ様です。

忙しい平日をなんとか乗りこなすべく、ホットクックで作り置きをしている方も多いと思いますが…

なんて方もいるんじゃないでしょうか。

そんなときにおすすめなのが、ズボラ限界メシの『パワー系作り置き』。

「大量にソースを作って、それの使い回しで乗り切っちまえ」という限界ストロングスタイルです。

「毎日同じような味でも全然いける」という愛すべきズボラーさんに、この記事を捧げます。

「パワー系作り置き」とは

いつでも頑張って作り置きできるわけじゃない…（切実）

「お肉やお野菜を使って、週末にたくさんの品数を作り置き。」

めちゃくちゃすごいし、憧れますよね。そりゃあ、できることならそうしたい。

…けど、誰もがいつでもできるかっていうと、そうとは限らんわけで…。

何かと忙しい現代人。「もう限界」なんてときも多々あるわけです。

なら「一点突破」でいいじゃない！

そんなときに提案したいのが、冒頭から強調しまくってる『パワー系作り置き』。

「品数」で勝負するんじゃなく、たった1つの『強力なソース』をホットクックで大量に作り、それを使い回すだけっていう、いわば一点突破型の作り置きです。

準備は週末にホットクックに大量の材料をぶち込んでスイッチオン。あとは小分け冷凍するだけ。

平日は解凍したそれをご飯にかけるなり、レンチンパスタと和えるなり、豆腐に乗せるなり…

ほぼ「だけ」の作業でそれっぽい食事が完成します。（この際、栄養とか見栄えは度外視にて。）

1つの味をひたすら食べ続ける限界ストロングスタイルですが、これがね、限界のときには意外と悪くないんでございますのよ。

ということで、パワー系作り置きにおすすめの作り置きソース三銃士を紹介していきたいと思います。

王道！アレンジ無限大の「ミートソース」

作り置きソースといえば、やっぱコレ！ということで、まずは王道の「ミートソース」から紹介します。

野菜の旨味とひき肉のコクがぎゅっと詰まったソースは、もうこれだけで美味しいので、あとは何にかけてもOK。

ホットクックなら、ホントに簡単に本格的な味に仕上がります。そしてめちゃくちゃ大量に作れます。おすすめ。

ミートソースはこう使う！

ミートソースはめちゃめちゃ万能選手なので、麺・パン・米・芋などなど、ほとんどの炭水化物に合います。

パスタにかければミートソーススパゲティだし、米に乗せればドリアっぽくなるし…と、だいたい上に載せてかければそれっぽくなります。

ましてや、チーズをかけてトースターでチンした日にはもう立派な一品です。

（パワー系作り置きの醍醐味が伝わるでしょうか…）

材料（2.4Lサイズ・倍量）

ということで材料です。

作り置きなので、2.4Lサイズのホットクックを使って倍量を一気に作ります。（パワー！）

• 玉葱（みじん切り）　1個（200g）
• 人参（みじん切り）　1本（200g）
• にんにく（みじん切り）　2かけ（チューブでも可）
• 合挽き肉　500g
• カットトマト缶　2缶（800g）
• 薄力粉　大さじ3
• ケチャップ　大さじ6
• 顆粒コンソメ　小さじ4
• 塩、こしょう　各少々
• ローリエ　2枚

1.0～1.6Lサイズのホットクックを使う場合は、公式レシピを参考に分量を調整してください。
>1.0Lはこちら　　>1.6Lはこちら

ミートソースの作り方

1. 内鍋にすべての材料を入れ、よく混ぜ合わせる
2. ホットクック本体にセットし、まぜ技ユニットをつける
3. メニュー番号で探す→No.079「ミートソース」で、スイッチオン
4. 加熱が終わったら、全体を軽く混ぜて完成！
5. あとは保存容器にとりわけ、冷凍するなりして保存

写真付きの詳しい作り方や、アレンジはこっちの記事でどうぞ！

これもまた便利！「デミグラス風ソース」

「ミートソースはもう殿堂入りかな」という方には、次の一手として「デミグラス風ソース」もおすすめ。

材料は後述しますが、市販のルーは不要です。小麦粉・ソース・ケチャップ・砂糖・バターがあればいけます！

デミグラス風ソースはこう使う！

これもミートソースばりの万能選手で、とにかく使いやすく、重宝します！

ご飯にかければドリアとかシチューオンライス風になりますし、冷凍ハンバーグにかければ煮込みハンバーグ風にもできてしまう。

ちょっと頑張れば、のっけオムハヤシ風とかロコモコ風もイケると思います。

なかなかに便利なのでぜひにぜひにトライしてみていただきたいです。

材料

これも2.4Lでまとめて作れば、一撃で900gほど作れちゃいます。超絶に大量です。

• 玉ねぎ　1個（約200g）
• 好みのきのこ（しめじなど）　1パック（約100g）
• 薄力粉　大さじ4
• ウスターソース　大さじ6
• ケチャップ　大さじ6
• 砂糖　大さじ1
• バター　20g
• 水　400ml

作り方

1. 玉ねぎは薄切り、きのこは石づきを取ってほぐします
2. ビニール袋に1と薄力粉を入れて、シャカシャカ振ってまぶします
3. 内鍋に2と、残りの材料をすべて投入します
4. 本体にセットして、まぜ技ユニットをつけます
5. メニュー番号で探す→No.051「デミグラス風ソース」でスタート。
6. 加熱後、よーく混ぜたら完成！
7. 粗熱が取れたら容器で保存します

写真付きの詳しい作り方や、アレンジレシピは次の記事をぜひご覧ください！

和・中おまかせの万能選手「肉みそ」

最後は和・中・洋、なんでもござれの「肉みそ」です。

メニュー番号17番っていう超古参レシピなんですけど、結構マイナーで。。

あまり作っている人をお見かけしないのですが……これ、便利です。

材料も少なく、調理開始からできあがりまでだいたい20分ほどで作れて、しかも大量にできるとあって、まさにパワー系作り置きを体現したみたいなレシピ。お試しあれ。

肉みそはこう使う！

これもパワー系の体現ということもあって、なんでもいけます。

たとえば、写真みたいなみそ田楽も美味しいし、ふろふき大根に添えるのもなかなかに乙なもので良きです。

もちろん、ストロングスタイルでご飯のお供にしてもいいし。豆腐に載せるとか、きゅうりにかえるだけでもOK。

ほかにもジャージャー麺っぽくしたり、パスタにしたりなどなど、とにかく便利です。

地味にミートソースやデミソースよりも幅が広いかも。最強では？

肉みその材料

材料はこんな感じです。できあがり量は450g。

少なく思えるかもですが、いざ作ってみると「こんなに作ってどうすんの」と思える程度にはたっぷりです。

• 鶏ひき肉…200g
• 赤みそ…大さじ8
• みりん…大さじ8
• 砂糖…小さじ8　※砂糖だけ小さじです！

肉みその作り方

1. 内鍋にすべての材料を入れて、よく混ぜ合わせます
2. 本体にセットして、まぜ技ユニットをつけます
3. メニュー番号で探す→No.017「肉みそ」でスイッチオン
4. 加熱が終わったら、軽く混ぜてできあがり。なんて簡単。
5. あとは小分け容器に取り分けて冷凍すればいつでも使えます。

ちょっと小分け冷凍のコツなんかがあるので、こちらの記事もぜひあわせてどうぞ！

パワー系作り置きのおすすめアイテム

最後に、紹介したパワー系ソースたちを保存するのにおすすめのアイテムを3つほど紹介します！

実際に我が家では、パワー系の作り置きをする際には、必ずこの子らをお供にしております。

作り置き以外の場面でもめちゃんこ便利なので、ぜひ揃えておくことをおすすめします！

冷蔵ならこれ買っておけば間違いないです

冷凍ならこちら！ソースの保存に！

超小分け冷凍ならこちら！肉味噌の保存に！

おわりに

というわけで、今回は「パワー系作り置き」特集ということで、作り置きソース三銃士を紹介してきました。

どれもホットクックで簡単に、しかも大量に作れて、冷凍保存もバッチリ。

「毎日同じ味でも全然だいじょーぶ」という方なら、どれか1つ作っておけば、平日はだいたい回せるようになると思います。

映えとか「ていねいな生活」からは程遠い感じですが。別にこれはこれでいいと思うんです。はい。だって忙しいもん。

ということで、パワー系作り置き、何かの参考になれば幸いでございます。

おしまい。

こちらの記事もおすすめ

パワー系じゃなくて普通に作り置きに良いレシピない？という方は、よかったら以下もどうぞ！