ホットクックで作る！「和菓子」のレシピまとめ

こんにちは、ホットクックで遊ぶたろすけさん家です。

今回は、自動調理家電「ヘルシオホットクック」で作る和菓子特集！
ご紹介するのは、芋羊羹・みたらし団子・琥珀糖・寒天コーヒーゼリー・甘酒・栗きんとん・大学芋・ういろうの8つです。

火加減や長時間のかき混ぜもホットクックにおまかせで、失敗しにくく手軽に作れますので、気軽に試してみてくださいね。

1. ほっこり優しい「芋羊羹」

さつまいもの自然な甘みが素朴で美味しい芋羊羹。
ホットクックなら、材料を入れてスイッチを押すだけでスイートポテト風の仕上がりが楽しめます。おやつにもお茶請けにもピッタリですよ。

砂糖の量はお好みで調整OKです！裏ごしするとより滑らかですが、ホットクックのまぜ技だけでも十分に崩してくれます。

より詳しいレシピは以下からどうぞ。

2. 甘じょっぱさがやみつき「みたらし団子」

モチモチのお団子に、甘しょっぱいみたらしダレがたっぷり。
ホットクックの二段調理を活用したレシピなので、お団子とタレを同時に作れちゃいます。洗い物も減らせてラクですよ♪

時間が経つとかたくなるので、お早めにお召し上がりください。できたてはやわらかくて格別ですよ。

詳しい写真付きのレシピはこちらからご覧ください！

3. 食べられる宝石「琥珀糖」

琥珀糖は砂糖と寒天で作るキラキラの和菓子。
外はシャリッ、中はぷるんと不思議な食感で、見た目も宝石のようにキレイ。ホットクックで作ると、火加減いらずで焦げつき防止できます。

結晶化まで１週間ほど必要です！すぐにはできあがりませんので、ご注意ください。

乾燥に時間はかかりますが、表面がシャリッとした独特の食感に変化します！湿度が低い季節に作るのがおすすめです。

詳しい写真付きのレシピはこちらからご覧ください！

4. つるんと美味しい「寒天コーヒーゼリー」

市販の無糖コーヒーと粉寒天で作るコーヒーゼリー。
ホットクックで煮溶かすだけなので簡単ですよ！つるんと美味しいのでぜひお試しください！

しっかりめの食感が好きなら寒天量を増やしてもOKです！ミルクの代わりにアイスを乗せたり、黒蜜を加えて和風にしたりとアレンジしてどうぞ。

詳しい写真付きのレシピはこちらからご覧ください！

5. 発酵もホットクックにおまかせ「甘酒」

発酵調理ができるホットクックなら、甘酒もおまかせです！

米麹を使った甘酒をホットクックで作ると、温度管理不要で失敗しにくいです。子供でも飲める優しい甘さで、体がぽかぽか温まりますよ。

発酵食品なので、なるべく清潔な器具を使いましょう。甘酒は日持ちしないので、余ったらジップロックで冷凍保存して料理に活用するのもおすすめです。

詳しい写真付きのレシピはこちらからご覧ください！

6. お正月以外にも食べたい「栗きんとん」

おせち料理の定番栗きんとんも、さつまいもの下処理さえ済めばあとはホットクックにお任せ！
甘～いさつまいもあんとゴロッとした栗で上品な味わいに仕上がります。

お正月じゃなくても食べたくなってしまいます…♪

詳しい写真付きのレシピはこちらからご覧ください！

7. 揚げずにヘルシー「大学芋」

ホットクックなら大学芋も油で揚げずに作れてヘルシー。
バター入りの特製ダレでコクうま＆しっとりホクホクの仕上がりです！

揚げない分カリッと感は少なめですが、その分とってもヘルシー。ホットクックの煮詰める機能で甘い蜜がしっかり絡んだ大学芋が簡単に作れます！

詳しい写真付きのレシピはこちらからご覧ください！

8. モチモチでやさしい甘さ「ういろう」

おうちで作れたら嬉しい（？）あの「ういろう」が、ホットクックなら手軽に作れちゃいます。

もちもち食感と優しい甘さが特徴で、おやつにもピッタリですので、よかったら試してみてください！

こちらのレシピは少し手順が多いので、以下の記事で詳細をご確認ください！

9.素朴で美味しい！「練り羊羹」

羊羹作りと聞くと、なんだか難しくて手間がかかりそうなイメージがありませんか？

実はホットクックを使えば、材料を混ぜて加熱するだけで、本格的な練り羊羹が手軽に作れるんです。

スーパーで売っているものより少し柔らかめで、手作りならではの素朴な甘さがたまりません！

おわりに

以上、自動調理家電「ヘルシオホットクック」で作る和菓子8選でした。
難しそうに見える和菓子も、ホットクックならほったらかし調理で手軽に完成します！

参考になれば幸いです。

他にもホットクックで作れるお菓子や料理はたくさんあるので、よかったらこちらもご覧ください！