「もっとクック」とは？値段や対応機種、作れるメニューをくわしく紹介【ホットクック】

こんにちは、たろすけです！

先日、SHARPさんの「もっとクック」おひろめ会に参加しまして、一足早くその実力を体験してきました！気になる値段や対応機種などの概要とあわせて、おひろめ会で確認した「もっとクック」の実力や、試食させていただいた新メニューの感想などを詳しくお話します！

もっとクックって何？

「もっとクック」は、SHARP社の「ヘルシオ ホットクック」専用の別売りアクセサリです。

項目	概要
発売日	2023年10月26日
通常販売価格	9,900円（税込）
対応機種	KN-HW24C/HW24E/HW24F/HW24G
注意点	KN-HW24C/HW24Eは本体付属のステンレス内鍋は使用不可。 別売のフッ素コート内鍋＜TJ-KN2FB/KN2FBA＞で使用可能。

もっとクックを一言で説明するなら「まぜ技ユニットにシリコンヘラが付いたもの」というとわかりやすいかと思います。

従来のまぜ技ユニットはアームが棒状で、菜箸のようなかき混ぜ方しかできませんでしたよね。そのため、どうしても混ぜムラが出るなどの弱点がありました。ですが、今回発売される「もっとクック」は、アームがヘラ状になっており、鍋底全体をムラなく、しっかりかき混ぜられるようになっています。

もっとクックで何ができるの？

「もっとクック」を使うと何がいいのか、2つのメリットを紹介します！

ホットクックの調理クオリティがあがる

まず1つ目のメリットが、ホットクックの料理のクオリティアップです。

ヘラによってかき混ぜのムラがなくなるので、よりいっそう料理の仕上がりが良くなることが期待できます！

SHARP社としても、かなりの気合が入っているようで、かの南インド料理専門店エリックサウスの総料理長を務める稲田俊輔（イナダシュンスケ）さん監修の6レシピが購入者特典として付属しています！カレーのレシピには「もっとクック」のヘラを活用した「あめ色たまねぎ作り」や「スパイスのテンパリング」の工程が含まれており、専門店の本格的な味を再現するメニューになっています。

ちなみにこの6レシピは、公式レシピサイト「ココロキッチン」でも非公開とのこと。もっとクックを買った人だけが楽しめる、とっておきレシピです。

作れるメニューの幅が広がる

2つ目のメリットはメニューの幅が広がることです。

ヘラ型のアームにより「少量の材料」や「とろみのある食材」も均一に混ぜられるようになりました。これによって、例えば、ごま豆腐やオニオンスープ、わらびもち、生チョコ、そして驚きのメレンゲまでホットクックで作れるようになっています！（※メレンゲはG型のみ対応）。

また、従来の2.4Lのホットクックでは難しかった1人前の調理も、この「もっとクック」があれば対応可能です！

もっとクックで作れるメニュー一覧

以下、新しく追加されたもっとクック専用メニュー・レシピの一覧です。イナダさんのメニューを中心に、和食から洋食まで幅広くラインナップされていますね。ココロキッチンのレシピにリンクしているので、気になるものがあればぜひ参考にしてみてください。

もっとクックの特徴

ここからは「もっとクック」がどんな製品なのか、くわしく紹介します！縁あってもっとクックの「おひろめ会」に参加できましたので、実際の写真も添えてお話していきますね。

もっとクックの形

もっとクックのヘラは上の写真のとおりです。材質はシリコン製で、指でぐにぐにできる程度の柔らかさでした。アームが降りると2.4Lの内鍋の形に沿うようになっていて、ムラなく材料が混ぜられるように設計されていました。以下、動画もありますのでぜひご確認ください。

ちなみにヘラ部分は取り外しができるようになっていて、本体とは別々に洗えるようになっています（食洗機もOK）。
替えのヘラも1セット付いてくるので、作る料理に応じて使い分けたりも可能です！

いろいろ現地でいじくりまわしてて面白かったのが、アームが垂直に伸び切らないところ。従来のまぜ技ユニットと違って、少し斜めの角度までしか開かないようになっていました。きっとこの角度にも、調理を美味しく仕上げる秘密が隠されているのでしょうねー。これもXに動画を投稿しているので、ぜひ以下からご覧ください！

もっとクック、従来のとは異なり、垂直にならないんですねー。面白い…！ pic.twitter.com/B0T1YZLtNq

— たろすけ@ホットクック (@hotcooktarosuke) October 5, 2023

もっとクックの実力

あめ色玉ねぎもムラなく混ざる

従来のまぜ技ユニットであめ色玉ねぎをつくると、どうしてもまぜムラが出てしまうのが難点でした。鍋の中央までまぜ技ユニットがとどかず、真ん中がこんもり…。加えて、途中で何回か様子をみて自分でまぜる必要もあったんです…。（詳しくはこちらの動画をどうぞ）

でも、もっとクックなら材料を入れて最後までおまかせできて仕上がりもバッチリでした…！

テンパリングもおまかせ

あめ色玉ねぎを炒め、スパイスをテンパリングして煮込む工程もまとめてこなしてくれます…！

これもほったらかしでイケるのは本当に素晴らしいですね。

新メニュー「ごま豆腐」のくず粉もしっかり混ざる

上がもっとクック、下は従来のまぜ技ユニットをつかって「ごま豆腐」の材料（くず粉、練りごま、昆布だし、塩）をまぜた様子です。写真だとわかりにくいかもしれませんが、まぜ技ユニットの方はまざりが不十分で底の部分も焦げていました。それに比べ、もっとクックのほうはしっかりと全体がまざっていて違いは歴然…！きっちり練られているのがよくわかりますよね。

もっとクックの新メニューを食べてみました

もっとクックのおひろめ会で、専用の新メニュー5品を試食させていただきました！簡単に感想を紹介します。

1. インド宮廷風キーマカレ
2. チキンコルマカレー
3. 葱油ソース
4. ごま豆腐
5. 生チョコ

インド宮廷風キーマカレー

「インド宮廷風キーマカレー」は、香り高いスパイスの効いた味わいに感動。じっくり炒めた玉ねぎが入っているので、辛さの中にも深みや旨味があり食べる手がとまりませんでした。中学1年生の娘も（辛いのが結構好き）ペロッと完食！

チキンコルマカレー

「チキンコルマカレー」は、キーマカレーに比べてまろやかで、コルマ特有のクリーミーさが絶妙！スパイスの効き方もばっちりで、酸味、甘み、辛味が三位一体となって口の中で美味しさが広がります。

葱油ソース

「葱油ソース」はたろすけの推し！黒酢ベースのさっぱりとした味わいで、感動ものでした。サラダチキンにかけてもよし、白米やお豆腐、白身魚にも絶対合う！納豆やパスタに混ぜても美味しそう。こんなにも濃厚で深い味わいのソースに葱が変身するなんて…！ソース自体が、もはやごちそうでした。

ごま豆腐

「ごま豆腐」は、もっちりとした食感と優しい味わいで、とても癒やされる味でした。通常、ごま豆腐を作る際には、火加減を見ながら常にかき混ぜ続けなければならないので大変です。でも、「もっとクック」ならお任せするだけで完璧に仕上げてくれます。

生チョコ

「生チョコ」は口に入れた瞬間、トロリと溶け出す濃厚な美味しさに驚きました。こんなになめらかでリッチな味わいの生チョコが自宅で簡単に作れるなんて、もうお店で買うことなくなりそうです。（先に食べ終わった娘が、私の生チョコを欲しそうに見ていましたが、美味しすぎて分けてあげる余裕は私にはなかったです。ごめんよ。もっとクックが手に入ったらたくさん作るね）

もっとクックはどこで買えるの？

もっとクックは結論、楽天やAmazonなどのネットショッピングで購入できます。ただし、現時点では（2023年10月時点）生産数が少ないためか、予約受け付けとなっているところが多いです。

もっとクックの注意点

そんな便利で素晴らしいもっとクックですが、お買い求め前に把握しておいたほうがいいこともあるのでまとめます。（2023年10月の発売時点）

手動調理など公式レシピ以外への転用は自己責任

SHARPさん公式的には、上述した専用メニューのみを対象としているとのことでした。つまり、手動調理など公式レシピ以外での活用については自己責任になります。イナダさんは問題なく試されているとのことですので、まったく公式レシピ以外はできない…というわけではなさそうですが、この点は事前に注意をしておきましょう。

横から失礼いたします。既存メニューでも問題なく駆動します。ただしメーカー側としては、全メニューに関して充分な検証を経ない限り「できます」とは明言できないはずです。
僕は個人的に既存のメニューからもいくつかもっとクックで作っており、良い結果を得ています。あくまでご参考まで。

— イナダシュンスケ (@inadashunsuke) October 6, 2023

ちなみに、イナダさんはフル活用して新しいレシピを開発しておられるようです！すごい…！

もっとクックで冷蔵庫一掃サブジ
冷蔵庫冷凍庫の中途半端な余り野菜（じゃがいも、ブロッコ、冷凍コーン）と香味野菜、スパイスオイル、を全部いっぺんに入れてスイッチポンで30分後に完成。
一生懸命機械くん（←家のホットクックの名前）、君めっちゃ料理上手やん！#ホットクック#もっとクック pic.twitter.com/HMxh0SeXJe

— イナダシュンスケ (@inadashunsuke) October 17, 2023

対応機種に制限がある

2023年10月に発売される「もっとクック」は、ホットクック2.4LのWiFi対応機種でしか使えません。
以下の機種にしか対応していないため、適合するかどうかは事前に確認しておくようにしましょう。

もっとクック（TJ-U2A）の対応機種
KN-HW24C/KN-HW24E/KN-HW24F/KN-HW24G

フッ素コート鍋専用

また内鍋についてもフッ素コート鍋専用となっており、旧式のステンレスの内鍋を利用することができません。形の上ではおそらく問題なく使うことはできるはずですが、調理の仕上がりにおいて、もっとクックの公式レシピが想定するものに仕上がらないものと考えられます。この点も事前に理解をした上で購入を検討してください。

ちなみにこの機会に、2.4Lのフッ素コート内鍋を導入したいという方は、以下のリンクをぜひご参照ください。

今後、やってみたいこと

最後に、もっとクックを手にしたらたろすけがやりたいと思っていることをまとめてみます！

イナダさんレシピ、全制覇

まずは何はともあれイナダさんのレシピ6メニューを全制覇したいです。というのも、試食会で実際にいただいたカレーと葱油ソースの味が忘れられなくて！どれもが極上の味を約束してくれそうです。単純に作って美味しくいただくのはもちろんのこと、それぞれのレシピでどんな工夫や秘密が隠されているのかを発見するのも楽しみです！

メレンゲを活かしたスイーツ作り

G型の「もっとクック」であればメレンゲが作れるそう。前に一度、通常のまぜ技でメレンゲ作りに挑戦したのですが、当時はうまく行かず。これが本当にできるようになったのか、検証してみたいと思っています。

もしできたら、メレンゲクッキーやブラウニー、シフォンケーキ、スフレといったスイーツにも挑戦できそうですね。そして、メレンゲ作り～焼き上げまで、ワンポットでいける可能性も！？

ひき肉料理のレベルアップに挑戦！

従来のまぜ技ユニットだと、ひき肉を均一にまぜるのが難しく、かたまりになってしまう事もしばしば。過去にYouTube等で紹介させていただいた「油なす」や「2食そぼろ丼」なども、最後はシリコンスプーン等で塊になったひき肉をくずす必要がありました。これらが「もっとクック」を使うことでどうなるのか、早めに挑戦してみたいです！

もっとクックの仕様詳細

最後にもっとクックの仕様をまとめます。

項目	詳細
製品名	水なし自動調理鍋専用別売りアクセサリー「もっとクック」
型番	TJ-U2A
対象製品	ヘルシオホットクックの2.4Lの無線LAN（Wi-Fi）対応機種のみ（KN-HW～～）フッ素コート推奨
質量	約0.4kg
外形寸法	175×158×160mm（アームを開いた状態）175×158×77mm（アームを閉じた状態）
付属品	ヘラ（2個入り×2組）・メニュー集・取り扱い説明書※ヘラは消耗品です
発売日	2023年10月26日
価格	オープン価格（※市場の相場価格は9,900円・税込）

もっとクックで、もっとホットクックが便利に！

以上、今回はホットクックの別売アクセサリー「もっとクック」についてご紹介してみました。

本体を入手次第、当ブログでもいろいろ活用したレシピを紹介していきたいと思います！